Hva er en atriplex?

atriplex er en slekt av plante som inneholder mer enn 100 forskjellige arter. Gruppen av planter er også noen ganger kjent som saltbush. På grunn av det store antallet forskjellige arter, kan Atriplex -gruppen av planter finnes på en rekke forskjellige steder rundt om i verden. Mange av artene som er inneholdt i Atriplex -gruppen er spiselige for mennesker inkludert A. hortensis, som er mer kjent som Garden Orache. Noen av artene brukes også som prydplanter.

Årsaken til at atriplex -planter noen ganger er kjent som saltbushes, er at de kan vokse i jord som vil være for salt for andre planter. En annen grunn er at de holder en stor mengde salt i bladene. Av denne grunn brukes plantene ofte i områder som lider av høye nivåer av jordstilling.

atriplex -planter finnes ofte i tørre ørkenregioner så vel som langs kysten. Noen arter trives under tørre forhold, mens andre foretrekker fuktige miljøer. De mange forskjelligeerende arter av gruppen har tilpasset seg å være komfortable i en rekke forskjellige regioner rundt om i verden.

Atriplex -planter brukes til en rekke forskjellige formål. For eksempel er mange spiselige og er populære som mat. Andre planter brukes også av ornamentale årsaker og finnes ofte i anlagte hager. Noen av plantene brukes til og med for å forhindre jorderosjon nær kysten på grunn av plantenes evne til å leve i jord som inneholder høye saltnivåer.

En interessant bruk av visse arter er i saueoppdrett. Det er vist at sauer som beiter på visse typer saltbush generelt er sunnere enn sauer som spiser andre typer mat. Sauene inneholder også høyere nivåer av vitamin E, som hjelper kjøttet til å vare lenger på hylla. River saltbush brukes mest til dette formålet, da det ser ut til å være foretrukket av sauer fremfor andre arter som den gamle mannen saltbUsh.

Garden Orache er sannsynligvis den mest kjente arten som er inneholdt i gruppen og er også den mest spiste. Det kalles også noen ganger rød orache og fjellspinat og er preget av dens svakt sure smak. For mange mennesker har Garden Orache en lignende smak til spinat. Det dyrkes tradisjonelt i Middelhavsregionene, selv om det siden har spredd seg til mange andre deler av verden.