Wat is Arabica espresso?
Arabica espresso is een soort koffie. Arabica verwijst naar de soorten koffieplant, terwijl espresso verwijst naar zowel de sleur van de koffieboon als de bereiding van het drankje. Arabica -koffie is inheems voor Jemen en is een van de meest voorkomende commercieel geteelde koffiesoorten. Wanneer de bonen zeer fijn worden gemalen, kunnen ze worden gebruikt voor Arabica -espresso, een zeer geconcentreerde koffiedrank bereid door warm water onder druk door de koffie te dwingen.
Arabica -koffie is al meer dan 1000 jaar gegroeid en wordt beschouwd als een van de oudste soorten koffie die moet worden gecultiveerd. Het heeft minder cafeïne dan andere gecultiveerde soorten. Arabieren waren de eerste die koffie bereiden van geroosterde bonen, en de praktijk was goed ingeburgerd in de vijftiende eeuw.
De Arabica Coffee Plant duurt ongeveer zeven jaar om te rijpen. Het geeft de voorkeur aan lichte schaduw en doet het beste met ongeveer 40 tot 59 inch (anderhalve meter) regen zich gelijkmatig verspreid over het jaR. Twee tot vier jaar in zijn levenscyclus produceert de Arabica -plant geurige witte bloemen vergelijkbaar met jasmijn. De bloemen duren een paar dagen en bessen beginnen zich snel daarna te vormen.
Koffiebessen zijn eigenlijk druppels, zoals olijven, kersen en nectarines. Wanneer ze voor het eerst beginnen te groeien, zijn ze donkergroen, zoals het gebladerte van de koffieplant, en ze rijpen door geel en licht rood in een diep rood. Als het rijp is, wordt de vrucht geoogst. Elke bes bevat twee koffiebonen, die worden gebruikt om Arabica espresso te maken.
Voordat ze kunnen worden gebruikt om Arabica espresso te maken, worden de koffiebonen gefermenteerd, gespoeld in zoet water en gedroogd. Op dit punt staan de koffiebonen bekend als groene koffie. Vervolgens zijn de bonen geroosterd. Ze zijn langer geroosterd, hoe donkerder de bonen zullen zijn. Donkere braadstukken zijn over het algemeen soepeler en hebben minder cafeïne dan lichtere braadstukken.
Arabica EspresDus kan worden gemaakt van elk gebraad van Arabica Bean, zolang de boon zeer fijn wordt gemalen. De drank wordt gemaakt met een espressomachine, die druk, vaak stoomdruk, gebruikt om heet water door de koffie zeer snel te dwingen. Espresso is een zeer geconcentreerde drank die op zichzelf kan worden genoten of als basis kan worden gebruikt voor lattes, cappuccino's, mocha's en andere drankjes.