Co to jest Arabica Espresso?

Arabica Espresso to rodzaj kawy. Arabica odnosi się do gatunku rośliny kawy, podczas gdy espresso odnosi się zarówno do szlifowania ziarna kawy, jak i przygotowania napoju. Kawa Arabica jest rdzenna dla Jemenu i jest jednym z najczęstszych komercyjnie uprawianych gatunków kawy. Gdy ziarna są bardzo drobne, mogą być używane do Arabica Espresso, bardzo skoncentrowanego napoju kawowego przygotowanego przez wymuszanie gorącej wody pod naciskiem kawy.

Kawa Arabica jest uprawiana od ponad 1000 lat i uważa się, że jest jednym z najstarszych rodzajów kawy do uprawy. Ma mniej kofeiny niż inne gatunki uprawne. Arabowie byli pierwszymi, którzy przygotowali kawę z pieczonej ziarna, a praktyka została dobrze ustalona przez XV wieku.

Plant kawy Arabica zajmuje dojrzewanie około siedmiu lat. Preferuje jasny odcień i najlepiej z około 40 do 59 cali (jeden do półtora metra) deszczu rozprzestrzeniła się równomiernie w całymR. Dwa do czterech lat po cyklu życia roślina Arabica wytwarza pachnące białe kwiaty podobne do jaśminu. Kwiaty trwają kilka dni, a jagody zaczynają się wkrótce powstać.

Jagody kawy to w rzeczywistości pijaki, takie jak oliwki, wiśnie i nektaryny. Kiedy zaczynają rosnąć, są ciemnozielone, jak liście rośliny kawy, i dojrzewają przez żółty i jasnoczerwony w głębokie czerwone. Po dojrzewaniu owoc jest zbierany. Każda jagoda zawiera dwie ziarna kawy, które są używane do tworzenia espresso Arabica.

Zanim można je wykorzystać do produkcji espresso Arabica, fasola kawy jest fermentowana, przepłukana w słodkiej wodzie i suszona. W tym momencie ziarna kawy są znane jako zielona kawa. Następnie fasola jest pieczona. Dłuższe są prażone, tym ciemniejsze będzie fasola. Ciemniejsze piecze są na ogół gładsze i mają mniej kofeiny niż jaśniejsze piecze.

Arabica epresTak więc można wykonać z każdej pieczeni z fasoli Arabica, o ile fasola jest bardzo drobna. Napój jest wykonany z maszyny do kawy, który wykorzystuje ciśnienie, często ciśnienie pary, aby bardzo szybko zmusić gorącą wodę przez kawę. Espresso jest bardzo skoncentrowanym napojem, z którego można korzystać samodzielnie lub stosować jako bazę do latte, cappuccynos, mochów i innych napojów.