O que é expresso de Arábica?

Espresso de Arábica é um tipo de café. O árabe refere -se às espécies da planta de café, enquanto o café expresso se refere à rotina do feijão do café e à preparação da bebida. O café arábica é indígena do Iêmen e é uma das espécies de café mais comuns cultivadas comercialmente. Quando os grãos são moídos muito bem, eles podem ser usados ​​para o café expresso, uma bebida de café muito concentrada preparada forçando a água quente sob pressão através do café.

O café Arábica é cultivado há mais de 1.000 anos e acredita -se que seja um dos tipos mais antigos de café a ser cultivado. Tem menos cafeína do que outras espécies cultivadas. Os árabes foram os primeiros a preparar o café a partir de feijões assados, e a prática estava bem estabelecida no século XV.

A planta de café arábica leva cerca de sete anos para amadurecer. Prefere sombra clara e faz o melhor com cerca de 40 a 59 polegadas (um a um a um metro) de chuva se espalhou uniformemente ao longo do simr. Dois a quatro anos após o seu ciclo de vida, a planta arábica produz flores brancas perfumadas semelhantes ao jasmim. As flores duram alguns dias, e as bagas começam a se formar logo depois.

As bagas de café são na verdade drupas, como azeitonas, cerejas e nectarinas. Quando começam a crescer, são verdes escuros, como a folhagem da planta de café, e amadurecem através de amarelo e vermelho claro em um vermelho profundo. Quando maduro, a fruta é colhida. Cada baga contém dois grãos de café, que são usados ​​para fazer café expresso.

Antes que eles possam ser usados ​​para fazer café expresso, os grãos de café são fermentados, enxaguados em água fresca e secos. Neste ponto, os grãos de café são conhecidos como café verde. Em seguida, o feijão é assado. Eles mais são assados, quanto mais escuro será o feijão. Os assados ​​mais escuros são geralmente mais suaves e têm menos cafeína do que assados ​​mais claros.

Arábica EspresAssim, pode ser feito de qualquer feijão assado do arábica, desde que o feijão seja moído muito finamente. A bebida é feita com uma máquina de café expresso, que usa pressão, geralmente pressão de vapor, para forçar a água quente através do café muito rapidamente. O café expresso é uma bebida muito concentrada que pode ser apreciada por conta própria ou usada como base para lattes, cappuccinos, mochas e outras bebidas.