Quais são os diferentes tipos de aperitivos de almôndegas?

Nada diz uma festa como aperitivos de almôndega. Sua presença onipresente em reuniões sociais na década de 1950 normalmente vinha em apenas alguns sotaques: almôndegas que eram simplesmente carne misturadas com cebola, almôndegas em molho de tomate ou para as almôndegas aventureiras e suecas em molho de creme. O anfitrião de hoje tem uma infinidade de opções de aperitivo de almôndegas com detalhes em todo o mundo, incluindo curry, jerk do Caribe, gengibre de soja e muitos mais. Ninguém argumentará que fazer as almôndegas próprias do zero permite que o cozinheiro seja um maior controle sobre o sabor do produto final, mas uma bolsa ou caixa de almôndegas pré-cozidas e compradas em lojas mantidas no freezer economizam tempo. Manter apenas alguns itens de despensa à mão permite a criação de todos os tipos de molhos que mudam os resultados, para que ninguém fique entediado.O izer requer apenas molho de bife, molho picante e um pote de ervas italianas secas. Algumas gotas de bife e molhos quentes e um rápido agitação de ervas adicionam sabor e zíper. Esta versão fácil pode até ser cozida no microondas.

Os cozinheiros que têm um pouco mais de tempo podem criar suas próprias fundações de almôndegas misturando carne moída, um pouco de cebola picada e algumas migalhas de pão temperadas que foram esmagadas com um pouco de leite ou um ovo e, se desejado, um pouco de queijo ralado. Uma única camada de almôndegas em uma assadeira é a melhor maneira de iniciar o processo de congelamento, para que não se juntem antes de transferi-las para um saquinho de congelador no estilo Zip para conveniência posterior. A combinação de gostos funciona bem com molhos de aperitivos de almôndega à base de tomate, como Marinara ou churrasco.

Outra escolha popular são os aperitivos de almôndegas doces e fofinhos. Existem dezenas de maneiras de criá -las. Um fácil e clSempre a abordagem é combinar a carne moída com a uva ou geléia de frutas mistas, algumas gotas de molho picante e uma pequena mostarda de pedra, ou para zíper extra, um pouco de molho de rábano.

Uma variação usa açúcar mascavo e abacaxi esmagado em vez da geléia e adiciona vinagre, molho de soja e gengibre picado fresco para camadas de sabor e calor suave. Uma abordagem incomum para obter um efeito doce e fonte requer molho de cranberry, molho marinara e chucrute. Este se beneficia de um longo tempo de cozimento em fogo muito baixo, tornando -o perfeito para uma panela lenta.

Aqueles que preferem aperitivos de almôndega mais cremosa podem criar um tratamento de coquetel quase instantâneo, combinando uma lata de sopa condensada, como cogumelos ou aipo, com um pouco de creme, um pouco de alho e cebola finamente picada. Uma lata de sopa de queijo condensada com alguns cubos de cheddar ou outro queijo é outra possibilidade. Creme de leite ou iogurte também podem substituir a sopa enlatada.