Wat is Aronia?

Aronia is een geslacht van rechtopstaande struiken afkomstig uit Noord -Amerika. Deze planten worden gekweekt als ornamentals in hun inheemse bereik en ze worden ook gecultiveerd voor hun eetbare vrucht. Bekend als chokerries, deze planten worden al eeuwen door Indiaanse bevolkingsgroepen gebruikt en dankzij het hoge antioxidantgehalte van de fruit zijn ze steeds populairder bij het grote publiek. Kwekerijen in Noord -Amerika hebben soms chokerries op voorraad en ze kunnen ze ook bestellen op speciaal verzoek van klanten.

Er zijn drie bekende soorten in dit geslacht: de rode, paarse en zwarte chokeberry. aronia soorten zijn allemaal kleine bladverliezende struiken met eenvoudige, langwerpige bladeren. Ze produceren clusters van witte tot roze bloemen die rijpen tot kleine bessen in de herfstmaanden. Afhankelijk van de soort kunnen de bessen felrood, rijk paars of een saai zwart zijn. De bessen zijn extreem samentrekkend en kunnen niet rauw worden geconsumeerd.

In de herfstmaanden, het gebladerteNS felrood en de kleurrijke bessen vallen vaak op. Wanneer geoogst, kunnen de bessen worden gedroogd, gekookt en/of gemengd met andere fruit om jam en gelei, drankjes en ander voedsel te maken. Koken vermindert de astringency en maakt de bessen smakelijk. Zwarte chokerries bevatten vooral veel antioxidanten en worden gebruikt bij de commerciële voorbereiding van antioxidantensupplementen.

Deze fabrieken zijn winterhard voor het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA) Zone Three, en ze zijn extreem duurzaam. Hoewel ze zich hebben aangepast om te groeien in natte klimaten zoals moerassen en bossen, kunnen ze gedijen in drogere omstandigheden. Ze zijn ook niet kieskeurig over de bodemkwaliteit. aronia kan zure of basische grond, zoute aandoeningen en zeer slechte grond aan. De enige grote groeiende vereiste is dat de planten een gedeeltelijke schaduw nodig hebben. Volledige zon kan te intens zijn, en volledige schaduw kan de planten onderwerpen aan meeldauw en rot.

Tuinders die geïnteresseerd zijn in het verspreiden van aronia soorten kunnen ze laten groeien uit zaden, stekken en divisies. De planten kunnen heel goed werken als exemplaarplantingen in een tuin, of ze kunnen worden gemist en gebruikt bij het creëren van lage hagen. De bessen kunnen rommelig zijn en zullen opnieuw worden genomen, dus zelfs als tuinders niet van plan zijn ze te gebruiken, is het raadzaam om ze in de herfstmaanden te verzamelen. Snoeien aronia kan in het voorjaar worden gedaan voordat de struiken beginnen te bladeren, als het vormgeven gewenst is.