Vad är Aronia?
aronia är en släkt av upprättstående buskar som är infödda i Nordamerika. Dessa växter odlas som prydnadsrum i sitt ursprungliga sortiment och de odlas också för sin ätliga frukt. Dessa växter är kända som chokeberries och har använts av indianpopulationer i århundraden och tack vare det höga antioxidantinnehållet i frukten är de alltmer populära bland allmänheten. Plantskolor i Nordamerika lagrar ibland chokärer och de kan också beställa dem genom särskild begäran från kunder.
Det finns tre kända arter i detta släkte: den röda, lila och svarta chokeberry. aronia arter är alla små lövskupa med enkla, avlånga blad. De producerar kluster av vita till rosa blommor som mognar till små bär under höstmånaderna. Beroende på arten kan bären vara ljusröd, rik lila eller en tråkig svart. Bären är extremt sammandragande och kan inte konsumeras råa.
Under höstmånadernaNS ljusröd och de färgglada bären tenderar att sticker ut. När de skördas kan bären torkas, kokas och/eller blandas med andra frukter för att göra sylt och gelé, drycker och andra livsmedel. Matlagning minskar Astringency och gör bären smakliga. Svarta chokebär är särskilt höga i antioxidanter och används vid kommersiell beredning av antioxidanttillskott.
Dessa anläggningar är hårda för USA: s jordbruksdepartement (USDA) Zone tre, och de är extremt hållbara. Medan de har anpassat sig för att växa i våta klimat som myrar och skogar, kan de trivas under torrare förhållanden. De är inte heller picky om markkvalitet. aronia kan hantera sur eller grundläggande jord, salt förhållanden och mycket dålig jord. Det enda stora växande kravet är att växterna behöver delvis skugga. Full sol kan vara för intensiv, och full skugga kan utsätta växterna för mögel och ruttna.
Trädgårdsmästare som är intresserade av att föröka sig aronia arter kan växa dem från frön, sticklingar och divisioner. Växterna kan fungera mycket bra som provplantor i en trädgård, eller så kan de massas och användas vid skapandet av låga häckar. Bären kan vara röriga och kommer att återinföras, så även om trädgårdsmästare inte tänker använda dem, är det tillrådligt att samla in dem under höstmånaderna. Beskärning aronia kan göras på våren innan buskarna börjar blad ut, om formningen önskas.