Cos'è l'Aronia?

aronia è un genere di arbusti verticali nativi del Nord America. Queste piante sono coltivate come ornamenti nella loro gamma nativa e sono anche coltivate per il loro frutto commestibile. Conosciute come chokeberries, queste piante sono state utilizzate dalle popolazioni di nativi americani per secoli e grazie all'alto contenuto antiossidante del frutto, sono sempre più popolari tra il grande pubblico. I vivai in Nord America a volte stock chokeberries e possono anche ordinarli con una richiesta speciale da parte dei clienti.

Ci sono tre specie conosciute in questo genere: il chokeberry rosso, viola e nero. Le specie aronia sono tutte piccole arbusti decidui con foglie semplici e oblunghe. Producono grappoli di fiori bianchi a rosa che maturano in piccole bacche nei mesi autunnali. A seconda della specie, le bacche possono essere rosso vivo, viola ricco o nero opaco. Le bacche sono estremamente astringenti e non possono essere consumate crude.

Nei mesi autunnali, il fogliame turNS brillante rosso e le bacche colorate tendono a distinguersi. Quando raccolte, le bacche possono essere essiccate, cotte e/o miscelate con altri frutti per preparare marmellate e gelatine, bevande e altri cibi. La cucina riduce l'astringenza e rende appetibili le bacche. I chokeberries neri sono particolarmente ricchi di antiossidanti e sono utilizzati nella preparazione commerciale di integratori antiossidanti.

Queste piante sono resistenti al Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) Zona tre e sono estremamente durevoli. Mentre si sono adattati per crescere in climi bagnati come paludi e boschi, possono prosperare in condizioni più secche. Inoltre, non sono esigenti sulla qualità del suolo. aronia può gestire il suolo acido o di base, condizioni salate e terreno molto scarso. L'unico importante requisito di crescita è che le piante hanno bisogno di ombra parziale. Il sole pieno può essere troppo intenso e la tonalità piena può sottoporre le piante a muffa e marciume.

I giardinieri interessati a propagare le specie aronia possono coltivarli da semi, talee e divisioni. Le piante possono funzionare molto bene come piantagioni di campioni in un giardino, oppure possono essere ammassate e utilizzate nella creazione di siepi basse. Le bacche possono essere disordinate e si reseranno, quindi anche se i giardinieri non intendono usarle, è consigliabile raccoglierle nei mesi autunnali. Potatura aronia può essere fatto in primavera prima che gli arbusti inizino a sfuggire, se si desidera modellare.