Wat is bananencake glazuur?
Bananencake glazuur is elke vorm van glazuur doordrenkt met bananensmaak, hetzij van kunstmatige extracten of gepureerde, verse bananen. Sommige variëteiten van dit kers bevatten alleen bananenmaak, terwijl andere extra fruitsmaken bevatten voor een exotische draai. De meeste soorten bananencake glazuur kunnen worden gebruikt op veel verschillende soorten desserts en gebak.
Recepten voor bananencake -glazuur beginnen over het algemeen met ongeveer 1 deel boter of groentekorting en tot 3 delen poedersuiker. Koks voegen meestal een gepureerde banaan toe aan het recept voor elke onderdeelboter of verkorting die wordt gebruikt. Dit betekent dat een bananencake-glazuurrecept dat 3 delen gebruikt boter gebruikt, ongeveer drie kleine tot medium aangepakte bananen vereist. Zeer rijpe bananen, met bruine of zwarte schillen, werken meestal goed. Hun suikers zijn meestal zeer ontwikkeld en ze puree vaak gemakkelijk met een vork.
Bakers kunnen ook verschillende soorten extract in dit kers gebruiken. Vanille -extract brengt meestal de smaken van de banan naar vorenA, terwijl bananenuittreksel de banaan kan verbeteren of vervangen. De kok kan ook een lepel of twee gele kleurstof toevoegen om het glazuur er helder en smakelijk uit te laten zien. De ingrediënten worden over het algemeen gemengd met een handblender of een standaardmixer en verspreiden zich recht op een cake.
koks die hun bananencake willen geven, kan een extra schop van smaak kiezen uit een reeks fruit en extracten. Een eenvoudig bolletje pindakaas, karamel, toffee of cacaopoeder kan het glazuur een speciale touch geven. Crushed ananas geeft meestal bananencake een tropische smaak, net als geraspte kokosnoot of verse papaja. Elk van de bovenstaande combinaties kan suikerkoekjes of zoete maïsbrood opfleuren.
De meeste soorten bananencake glazuur smaken meestal goed op vanille, pindakaas of chocoladetaarten. Het kan ook goed gaan met pompoen of zoete aardappelbaken, vooral als de bakker waNTS om zijn of haar dessert een exotische wending te geven. Dit glazuur kan ook goed werken op gekruide muffins, worteltaart en karamelbrownies. Wanneer verwarmd, kan het over karamelijs worden gegoten voor een bijzonder decadente traktatie.
Bakers die geen tijd hebben om zelfgemaakte bananencake -glazuur op te slaan, vinden mogelijk een bruikbaar product in de supermarkt. Commerciële banaan glazuur zijn vaak zeer felgekleurd en extreem suikerachtig. Degenen die een deel van de zoetheid willen tegengaan, of het glazuur gewoon hun eigen glazuur willen maken, kunnen een van de bovenstaande smaken toevoegen. Simpelweg fruit en andere ingrediënten in de winkel gekochte cake glazuur kan het meer als zelfgemaakt smaken.