Was ist Bananenkuchen -Zuckerguss?
Bananenkuchen -Zuckerguss ist jede Art von Zuckerguss mit Bananengeschmack, entweder aus künstlichen Extrakten oder aus zerdrückten, frischen Bananen. Einige Sorten dieser Zuckerguss enthalten nur Bananenaroma, während andere zusätzliche Fruchtaromen für eine exotische Wendung enthalten. Die meisten Arten von Bananenkuchen -Zuckerguss können für viele verschiedene Arten von Desserts und Gebäck verwendet werden.
Rezepte für Bananenkuchen -Zuckerguss beginnen im Allgemeinen mit etwa 1 Teil Butter oder Gemüseverkürzung und bis zu 3 Teilenpulverzucker. Köche geben normalerweise eine Banane mit einer Kürbisbanane in das Rezept für jeden Butter oder die verwendete Verkürzung hin. Dies bedeutet, dass ein Bananenkuchen-Zuckergussrezept, bei dem 3 Teile Butter verwendet werden, etwa drei Bananen mit kleinem bis mittlerem Streikmark benötigt. Sehr reife Bananen mit braunen oder schwarzen Schalen funktionieren normalerweise gut. Ihr Zucker ist in der Regel sehr entwickelt und zerdrücken oft leicht mit einer Gabel.
Bäcker können auch verschiedene Arten von Extrakten in dieser Zuckerguss verwenden. Vanilleextrakt bringt normalerweise die Aromen der Bananen herausA, während Bananenextrakt die Banane mit Stürmen verbessern oder ersetzen kann. Der Koch kann auch ein oder zwei gelbe Lebensmittelfarbe hinzufügen, damit der Zuckerguss hell und appetitlich aussieht. Die Zutaten werden im Allgemeinen mit einem Handmixer oder einem Standmixer gemischt und sich direkt auf einen Kuchen ausbreiten.
Köche, die ihrem Bananenkuchen einen zusätzlichen Kick Geschmack geben möchten, können aus einer Reihe von Früchten und Auszügen wählen. Eine einfache Kugel Erdnussbutter, Karamell, Toffee oder Kakaopulver könnte dem Zuckerguss eine besondere Note verleihen. Crushed Ananas verleiht Bananenkuchen typischerweise einen tropischen Geschmack, ebenso wie Kokosnuss oder frisches Papaya. Eine der oben genannten Kombinationen könnte Zuckerkekse oder Zuckermaisbrot beleben.
Die meisten Arten von Bananenkuchen -Zuckerguss schmecken normalerweise gut auf Vanille, Erdnussbutter oder Schokoladenkuchen. Es könnte auch gut zu Kürbis oder Süßkartoffelgebäck passieren, besonders wenn der Bäcker waNts, um seinem Dessert eine exotische Wendung zu geben. Dieser Zuckerguss könnte auch gut auf gewürzten Muffins, Karottenkuchen und Karamell -Brownies funktionieren. Wenn es erwärmt wird, kann es über Karamelleis für einen besonders dekadenten Leckerbissen gegossen werden.
Bäcker, die keine Zeit haben, hausgemachter Bananenkuchen -Zuckerguss zu zaubern, finden im Lebensmittelgeschäft ein brauchbares Produkt. Gewerbebananenfresser sind oft sehr hell gefärbt und extrem zuckerhaltig. Diejenigen, die etwas von der Süße entgegenwirken oder einfach den Zuckerguss zu sich selbst machen möchten, können in einen der oben genannten Aromen hinzufügen. Ein einfaches Rühren von Früchten und anderen Zutaten in im Laden gekaufte Kuchen-Zuckerguss kann dazu führen, dass es eher nach hausgemachtem Geschmack schmeckt.