Was sind die besten Tipps zum Kochen von Prime Rib?
Fast jeder kann eine perfekte Prime Rib kochen, wenn sie mit einigen Kochspitzen bewaffnet ist. Die richtige Vorbereitung ist eine der einfachsten Möglichkeiten, um eine aromatische und zarte Prime Rib zu gewährleisten. Andere Tipps beinhalten das Kochen von Prime Rib bei der geeigneten Temperatur für die entsprechende Zeitdauer vor dem Servieren. Prime bezieht sich auf die Fleischqualität und wird verwendet, um außergewöhnliche Rindfleischschnitte zu identifizieren, wie sie in Restaurants verwendet werden. Bei der Suche nach Prime Rib im Geschäft haben die meisten Verbraucher mehrere Möglichkeiten. Braten werden üblicherweise als stehender Rippenbraten, Rippenbraten oder Auge des Rippengebratenes gekennzeichnet. Verbraucher können Rippenbraten mit und ohne Rippen im Laden finden. Für diejenigen, die Prime Rib mit den Rippen kochen, überprüfen Sie, ob das Rückgrat entfernt wurde. Wenn nicht, kann der Metzger die Backb entferneneine, die ein einfacheres Schnitzen ermöglicht.
Das Fleisch mit Salz, Pfeffer und Knoblauch ist die häufigste Möglichkeit, einen Prime Rib -Braten für den Ofen zuzubereiten. Marinaden und zusätzliche Gewürzablieben sind optional. Für diejenigen mit einer Lieblingsmarinade wie Zitrone und Knoblauch ist es eine Option, sie auf Prime Rib zu verwenden. Einige Leute, insbesondere diejenigen, die den Prime Rib -Braten grillen, können es vorziehen, dem Braten eine Lieblingsabgabe hinzuzufügen. Zu den beliebten Reiboptionen gehören diejenigen, die Cajun -Gewürze, Rosmarin und andere frische Kräuter enthalten.
Kochrippenrippen bei der richtigen Zeitstemperatur für die richtige Zeitlänge ist ein weiterer Tipp zum Kochen von Prime Rib. Zu den Optionen gehören das Kochen über einen längeren Zeitraum bei niedriger Temperatur oder das Kochen für einen kürzeren Zeitraum bei hoher Temperatur und dann die Temperatur, um das Kochen zu beenden. Das Kochen des Bratens bei einer höheren Temperatur am Anfang hilft, das E zu bräunenXterior des Bratens.
Bei langsameren Kochmethoden sollte der Braten bei einer Temperatur von 165 ° C für ungefähr 20 Minuten pro Pfund Braten kochen. Bräunen Sie das Äußere des Bratens, indem Sie ihn für die ersten 15 bis 20 Minuten bei einer Temperatur von 235 ° C (450 ° F) kochen. Die Temperatur sollte dann für den Rest der Kochzeit auf 165 ° C auf 325 ° F reduziert werden, was ungefähr 15 Minuten pro Pfund Braten betragen sollte.