Wat is cakemaaltijd?
Cake -maaltijd, ook wel Matzo -maaltijd genoemd, is een bloemvervanger die wordt gebruikt tijdens het Joodse vakantie -Pascha. Deelnemers aan de vakantie mogen geen gez keuberproducten consumeren. De cakebloem is gemaakt van gemalen matzo. Het kan worden gebruikt in elk recept dat meel vraagt.
Moderne joden die het Pascha -refrein vieren van het consumeren of kopen van gez koorgelegen producten. Onthouding begint de dag voordat het Pascha begint en eindigt met het einde van de vakantie van een week. Gezondige producten die niet kunnen worden geconsumeerd, zijn gistbrood, ontbijtgranen, pasta en de meeste alcohol.
Cake -maaltijd is een handig bakproduct dat kan worden gebruikt bij het bakken voor Pascha. Matzo is een cracker-type brood dat is gemaakt van bloem en water, en het is verpletterd om dit zelfophankelijke meelalternatief te creëren. Wanneer cakemeel wordt vervangen door een recept voor bloem, moet slechts driekwart van de aanbevolen hoeveelheid worden gebruikt.
Er zijn cursus- en fijne soorten cake-maaltijd die beschikbaar zijn. Hetkan worden gebruikt voor cakes, brood of koekjes en als verdikkingsmiddel voor jus. Gebakken goederen die zijn gemaakt met cakemaaltijd zullen niet stijgen zoals normaal. Pasch-specifieke kookboeken zijn waardevolle bronnen voor het leren van ongezuurd receptcombinaties.
Cake -maaltijd kan worden gecombineerd met aardappelzetmeel om het verder te laten strekken. Aardappelzetmeel kan ook worden gebruikt in plaats van cakemaaltijd, omdat het ook een ongezuurd product is. De conversie tussen bloem en aardappelzetmeel in een recept is identiek aan de verhouding van cakemeel tot bloem-slechts driekwart zoveel is nodig.
Pascha is de Joodse vakantie die het einde van de Hebreeuwse slavernij viert in het oude Egypte. Deze vakantie begint op de 15e dag van de maand Nissan op de Hebreeuwse kalender, en het eindigt een week later. De eerste twee dagen zijn streng, gevolgd door vier dagen van meer milde regels en vervolgens een laatste twee dagen van strikte naleving.
De naam voor de vakantie komt voort uit de overtuiging dat God de Hebreeuwse huizen heeft doorgegeven terwijl hij de laatste pest aan Egypte toebrengt. Dood van de eerstgeboren zoon was de laatste pest. De farao van Egypte bevrijdde de slaven maar verbannen ze ook uit het land. Volgens het verhaal werd het Joodse volk gedwongen om Egypte zo snel te verlaten dat het met hen genomen brood geen tijd had om op te staan.