Hva er kakemåltid?

kakemel, også kalt matzo -måltid, er en melstatning som brukes under den jødiske høytiden påske. Deltakere i ferien har ikke lov til å konsumere surdeigne produkter. Kakemelet er laget av malt matzo. Den kan brukes i enhver oppskrift som krever mel.

Moderne jøder som feirer påsken avstår fra å konsumere eller kjøpe surdeigne produkter. Abstinens begynner dagen før påsken starter og slutter med slutten av en ukes ferie. Produkter som ikke kan konsumeres inkluderer gjærbrød, frokostblandinger, pasta og mest alkohol.

kakemel er et praktisk bakeprodukt som kan brukes til å bake til påske. Matzo er en cracker-type brød som er laget av mel og vann, og det knuses for å skape dette selvstigende melalternativet. Når kakemåltid erstattes i en oppskrift på mel, skal bare tre fjerdedeler av den anbefalte mengden brukes.

Det er kurs og fine varianter av kakemåltid som er tilgjengelige. DenKan brukes til kaker, brød eller informasjonskapsler og som et fortykningsmiddel for saus. Bakevarer som er opprettet med kakemel, vil ikke stige som de normalt ville gjort. Påskespesifikke kokebøker er verdifulle ressurser for å lære usyrede oppskriftskombinasjoner.

Kakemel kan kombineres med potetstivelse for å få det til å strekke seg videre. Potetstivelse kan også brukes i stedet for kakemåltid, fordi det også er et usyret produkt. Konverteringen mellom mel og potetstivelse i en oppskrift er identisk med forholdet mellom kakemel til mel-bare tre fjerdedeler som mye er nødvendig.

påske er den jødiske høytiden som feirer slutten av hebraisk slaveri i det gamle Egypt. Denne ferien begynner den 15. dagen i måneden Nissan på den hebraiske kalenderen, og den slutter en uke senere. De to første dagene er strenge, etterfulgt av fire dager med mildere regler og deretter en siste to dager med streng etterlevelse.

Navnet på ferien kommer fra troen på at Gud gikk over de hebraiske hjemmene mens han påførte den endelige pesten til Egypt. Døden til den førstefødte sønnen var den endelige pesten. Faraoen i Egypt frigjorde slavene, men forviste dem også fra landet. I følge historien ble det jødiske folket tvunget til å forlate Egypt så raskt at brødet som ble tatt med dem ikke hadde tid til å reise seg.