ケーキの食事とは何ですか？

マッツォミールとも呼ばれるケーキミールは、ユダヤ人の休日の過ぎ越しに使用される小麦粉の代替品です。休日の参加者は、発生した製品を消費することは許可されていません。ケーキ粉は挽いたマッツォでできています。小麦粉を必要とするレシピで使用できます。

過ぎ越しを祝っている現代のユダヤ人は、発生した製品を消費または購入することを控えます。禁欲は、過ぎ越しが始まる前日から始まり、1週間の休日の終わりから終わります。消費できない葉のある製品には、酵母パン、シリアル、パスタ、ほとんどのアルコールが含まれます。

ケーキミールは、過越のためにベーキングに使用できる便利なベーキング製品です。マッツォは、小麦粉と水で作られたクラッカータイプのパンであり、この自己環境の小麦粉の代替品を作成するために押しつぶされています。ケーキの食事が小麦粉のレシピに置き換えられる場合、推奨量の4分の3のみを使用する必要があります。それケーキ、パン、またはクッキーに、およびグレービーの肥厚剤として使用できます。ケーキの食事で作られた焼き菓子は、通常のように上昇することはありません。過ぎ越しの料理の本は、種類のないレシピの組み合わせを学ぶための貴重なリソースです。

ケーキの食事をジャガイモ澱粉と組み合わせて、さらに伸ばすことができます。ポテトデンプンは、ケーキの食事の代わりに使用することもできます。これは、種類のない製品でもあるためです。レシピでの小麦粉とジャガイモの澱粉の間の変換は、小麦粉に対するケーキの食事の比率と同じです - 必要なのは4分の3だけです。

過ぎ越しは、古代エジプトのヘブライ語の奴隷制の終わりを祝うユダヤ人の休日です。この休日は、ヘブライ語のカレンダーで日産の15日目に始まり、1週間後に終了します。最初の2日間は厳密であり、その後4日間のより寛大なルールが続き、その後、最後の2日間の厳密な順守が続きます。

休日の名前は、エジプトに最終的なペストを与えながら、神がヘブライ人の家を通り過ぎたという信念から来ています。長男の死が最後の疫病でした。エジプトのファラオは奴隷を解放したが、彼らを土地から追放した。物語によると、ユダヤ人はエジプトを非常に迅速に去ることを余儀なくされたため、彼らと一緒に撮影されたパンは立ち上がる時間がありませんでした。