生のステビアの用途は何ですか？

生のステビア、グルテンフリーでカロリーがゼロの甘味料は、砂糖の代わりに使用されます。このタイプのステビアは、グラニュー化された甘味料の形をしていますが、人々がカロリー摂取量を減らしようとしているときに使用されます。生のステビアは、実際の砂糖の外観、感触、一貫性に最もよく似ているため、他のどのステビア製品よりも使用されています。生のステビアは、コーヒーやお茶で甘味料として使用できます。また、果物や穀物に控えめに振りかけることもできます。砂糖の代わりにステビアを使用するための鍵は、小さじ1杯の生のステビアが小さじ2杯の砂糖に相当することに留意してください。焼き菓子を正しく出すための唯一の必要条件は、生のステビアと砂糖の適切な同等性比を推定することです。これが正しく行われない場合、ステビアを使用して作られたケーキやクッキー、またはペストリーは甘すぎて、不快な苦い後味を持つ傾向さえあります。そこには砂糖と同じを測定するように設計されたステビアのいくつかの品種です。ただし、すべてのステビアがこのように作られているわけではないので、砂糖のステビアを代用する場合、すべてのパッケージングラベルを非常に慎重に読み取って、置換のエラーを回避することが重要です。

カロリーを数える人にとって、脂肪と砂糖の摂取量を減らすことは重要なステップです。ステビアとクリームチーズや低脂肪ヨーグルトなどの低脂肪アイテムを組み合わせることで、さまざまな甘いデザートのために甘くて低カロリーのアイシングとトッピングを作成するのに役立ちます。この生の砂糖代替品は、サラダドレッシングを作るときに使用できます。缶詰や製造時にも使用できます。クイックパン、ブラウニー、バークッキーは、レシピに必要な砂糖の代わりに生のステビアを含めることもできます。レシピを作成する前に、正しい量のステビアがその代わりに追加されるように使用されているステビア製品の変換チャートを参照することをお勧めします砂糖。この簡単なガイドラインに従って、生のステビアがそれが組み合わされているものに甘くて快適な追加であることを保証するのに役立ちます。

日本はステビアの最大の消費者です。砂糖の代わりに多くの日本料理で一般的に使用されています。伝統的な日本のピクルスを作る際に使用されます。アジアと南アメリカのアイスクリーム、パン、ソフトドリンクは、砂糖のないアイテムの食品を甘くするときに、生のステビアを成分として使用しています。 Raw Steviaは、世界中の多くの場所で人気のある砂糖代替品です。