機能的な食品とは何ですか？

機能的な食品は、特定の健康上の利点を持つ可能性のある食品に与えられる用語です。 そのような食品はまだ「食物」ですが、米国の食品医薬品局（FDA）に従ってラベルが与えられる可能性があります。 米国のこれらのラベルは、特定の主張をどれだけ支持するかによって資格があるかもしれません。 日本人は機能的な食品運動の先駆者であり、1980年代の健康に特に良いと食物をラベル付けし始めました。そのような食物は、認定された健康使用のためにFoshuまたは食品と呼ばれていました。

機能的な食品は、特定の「栄養的な」要素が追加されるように、健康に何らかの利点をもたらす「通常の」食品でもあります。 他の要素で補充された食品は、栄養と医薬品という言葉の組み合わせとも呼ばれます。 「Xブランドシリアルには含まれている」例のように、ラベルが機能的な食品としてそれを請求できるように、追加の繊維で朝食用シリアルを作ることができます。食物繊維の毎日の推奨事項の25％。」 このような食物は、心臓の健康をより良くすることになっているため、「心臓の健康を促進する」ラベルもあります。栄養

これらのラベルと広告キャンペーンでの問題は、顧客が機能的な食べ物が本当に最高の食品の選択であると考えるように誤解を招くことがあるということです。 たとえば、チェリオスには、重量に悪影響を与えることが示されている高フルクトースコーンシロップがたくさん含まれています。 したがって、この機能的な食品はコレステロールを下げるのに適しているかもしれませんが、過剰なW8つのゲインは、全体的な心臓の健康には良くありません。 ラベル付けと広告によって食品の機能を1つだけ定義することにより、消費者は他の成分が食品の機能性を低下させる可能性があることを忘れるかもしれません。

あらゆる種類のオートミールについても同じことが言えます。 たくさんの砂糖またはコーンシロップが追加されたパッケージ化されたタイプを購入すると、それでも役に立たないカロリーが多すぎる可能性があります。 普通のオートミールを準備してからバターとブラウンシュガーで覆ったとしても、オート麦ブランがコレステロールをどのように効果的に減らすかを変更します。

現在、FDAには、2003年の時点で機能性食品に取り付けることができる4つの異なるラベルがあります。食品は、健康請求のために「重要な科学的」な裏付けを持っていると言えます。 「コレステロールを低下させる」とは対照的に、「コレステロールを下げる可能性がある」という声明のように、主張を支持する決定的な科学的証拠があると言えます。 食品は、おそらく健康上の利益を持っているだけであるとラベル付けされるかもしれません。食べ物。 機能的な食品のマーケティングに関しては、当然、この最後のラベルが自分の食べ物に取り付けられたくないのです。

他の政府は、栄養補助食品を規制するさまざまな方法を持っています。 消費者にとって、食品には多くの機能があることをすでに知っていることに注意することが重要です。 それはあなたにエネルギーを与え、おそらくあなたが健康的な食品の選択をするときに健康を促進することができ、またあなたがそれを食べすぎると体重を増やすことができます。 食品の買い物に対する賢明な態度と、食べ物に含まれるすべての材料に注意を払うことは、あなたの選択があなたの健康にどれだけうまく仕えるかについてより良い感覚を与えるかもしれません。