Quali sono gli usi della stevia grezza?
Stevia cruda, un dolcificante privo di glutine e ha zero calorie, viene utilizzato al posto dello zucchero. Questo tipo di stevia, che è sotto forma di dolcificante granulato, viene utilizzato quando le persone stanno cercando di ridurre l'assunzione calorica. La stevia grezza viene utilizzata più di qualsiasi altro prodotto Stevia, in quanto ricorda più da vicino l'aspetto, la sensazione e la coerenza dello zucchero reale. La stevia cruda può essere usata nel caffè o nel tè come dolcificante. Può anche essere con parsimonia cosparso di frutta e cereali. La chiave per usare la stevia al posto dello zucchero è tenere presente che 1 cucchiaino di stevia grezza è equivalente a 2 cucchiaini di zucchero.
Quando la cottura, la stevia grezza può essere sostituita con lo zucchero in quasi tutte le ricette. L'unico requisito per far sì che il bene al forno si riveli correttamente è stimare i rapporti di equivalenza adeguati di stevia grezza allo zucchero. Se ciò non viene fatto correttamente, la torta, i biscotti o la pasticceria fatta usando la stevia saranno troppo dolci e potranno persino tendere ad avere un aftegosto aspro spiacevole. Làsono alcune varietà di stevia progettate per misurare lo stesso dello zucchero. Non tutta la stevia è fatta in questo modo, tuttavia, quindi quando si sostituisce la stevia con lo zucchero è importante leggere tutte le etichette di imballaggio con molta attenzione per evitare errori in sostituzione.
Per coloro che contano le calorie, ridurre l'assunzione di grassi e zucchero è un passo importante. La combinazione di stevia con oggetti a basso contenuto di grassi come crema di formaggio o yogurt a basso contenuto di grassi può aiutare a creare geloni e condimenti dolci a basso contenuto calorico per una varietà di dessert dolci. Questo sostituto dello zucchero crudo può essere utilizzato quando si prepara medicazioni insalate. Può anche essere usato quando si conserva e si effettuano conserve. Pane veloce, brownies e biscotti a barre possono anche contenere stevia crude al posto dello zucchero richiesto nelle loro ricette. Prima di fare qualsiasi ricetta, è consigliabile consultare un grafico di conversione per il prodotto STEVIA che viene utilizzato in modo tale che la quantità corretta di stevia sia aggiunta al posto dizucchero. Seguire questa semplice linea guida contribuirà a garantire che la stevia grezza sia un'aggiunta dolce e piacevole a tutto ciò con cui è combinato.
Il Giappone è il più grande consumatore di Stevia. È comunemente usato in molti piatti giapponesi al posto dello zucchero. È usato per produrre sottaceti tradizionali giapponesi. Il gelato, il pane e le bevande analcoliche in tutta l'Asia e il Sud America usano la stevia cruda come ingrediente quando addolcimento di articoli senza zucchero. Raw Stevia è un popolare sostituto dello zucchero in molti luoghi in tutto il mondo.