Hvad er anvendelsen af ​​rå stevia?

Raw Stevia, et sødestof, der er glutenfrit og har nulkalorier, bruges i stedet for sukker. Denne type stevia, der er i form af et granuleret sødestof, bruges, når folk forsøger at reducere kaloriindtagelsen. Raw Stevia bruges mere end noget andet Stevia -produkt, da det mest ligner udseendet, følelsen og konsistensen af ​​ægte sukker. Rå Stevia kan bruges i kaffe eller te som sødestof. Det kan også sparsomt drysses på frugt og korn. Nøglen til at bruge Stevia i stedet for sukker er at huske på, at 1 tsk rå stevia er ækvivalent med 2 teskefulde sukker.

Når bagning bager, kan rå Stevia erstattes med sukker i næsten alle opskrifter. Den eneste nødvendige for at have bagt godt, er korrekt, er at estimere de korrekte ækvivalensforhold mellem rå stevia og sukker. Hvis dette ikke gøres korrekt, vil kagen eller cookies eller wienerbrødet ved hjælp af Stevia være for sød og kan endda have en tendens til at have en ubehagelig bitter eftersmag. Derer nogle sorter af stevia, der er designet til at måle det samme som sukker. Ikke alle Stevia er dog lavet på denne måde, så når man erstatter Stevia med sukker, er det vigtigt at læse alle emballagetiketter meget omhyggeligt for at undgå fejl i substitutionen.

For dem, der tæller kalorier, er det et vigtigt trin at reducere fedt- og sukkerindtag. Kombination af stevia med fedtfattige genstande såsom flødeost eller lavt fedtindhold kan hjælpe med at skabe søde, lavt kalorieindhold og toppings til en række søde desserter. Denne råsukkerstat kan bruges, når du fremstiller salatdressinger. Det kan også bruges, når man konserverer og foretager konserver. Hurtige brød, brownies og bar cookies kan også indeholde rå stevia i stedet for det sukker, der kræves i deres opskrifter. Før du foretager nogen opskrift, tilrådes det at konsultere et konverteringsdiagram for Stevia -produktet, der bruges, så den korrekte mængde Stevia tilføjes i stedet forsukker. At følge denne enkle retningslinje vil hjælpe med at sikre, at den rå stevia er en sød og behagelig tilføjelse til alt, hvad den kombineres med.

Japan er den største forbruger af Stevia. Det bruges ofte i mange japanske retter i stedet for sukker. Det bruges til at fremstille traditionelle japanske pickles. Is, brød og læskedrikke i hele Asien og Sydamerika bruger rå Stevia som en ingrediens, når man sødede sukkerfrie genstande mad. Raw Stevia er en populær sukkerstatning mange steder i hele verden.