Quelles sont les utilisations de la stévia brute?
La stévia brute, un édulcorant sans gluten et n'a zéro calories, est utilisé à la place du sucre. Ce type de stévia, qui est sous la forme d'un édulcorant granulé, est utilisé lorsque les gens essaient de réduire l'apport calorique. La stévia brute est utilisée plus que tout autre produit de stévia, car il ressemble le plus à l'apparence, à la sensation et à la cohérence du vrai sucre. La stévia crue peut être utilisée dans le café ou le thé comme édulcorant. Il peut également être épargné avec parcimonie sur les fruits et les céréales. La clé de l'utilisation de la stévia à la place du sucre est de garder à l'esprit que 1 cuillère à café de stévia crue équivaut à 2 cuillères à café de sucre.
Lors de la cuisson, la stévia crue peut être remplacée par le sucre dans presque toutes les recettes. Le seul requis pour avoir le bon déroulement du bon déroulement correctement est d'estimer les rapports d'équivalence appropriés de la stévia brute au sucre. Si cela n'est pas fait correctement, le gâteau ou les biscuits ou la pâtisserie fabriqués à l'aide de la stévia seront trop sucrés et peuvent même tendre à avoir un arrière-goût amer désagréable. Làsont certaines variétés de stévia conçues pour mesurer la même chose que le sucre. Cependant, toute la stévia n'est pas faite de cette façon, donc lors de la substitution de la stévia au sucre, il est important de lire toutes les étiquettes d'emballage très attentivement pour éviter les erreurs de substitution.
Pour ceux qui comptent les calories, la réduction de la consommation de graisses et de sucre est une étape importante. La combinaison de la stévia avec des articles faibles en matières grasses tels que le fromage à la crème ou le yaourt faible en gras peut aider à créer des glaçages et des garnitures à faible teneur en calories pour une variété de desserts sucrés. Ce substitut de sucre brut peut être utilisé lors de la fabrication de vinaigrettes. Il peut également être utilisé lors de la mise en conserve et de la fabrication de conserves. Les pains rapides, les brownies et les biscuits de bar peuvent également contenir des stévia crues à la place du sucre requis dans leurs recettes. Avant de faire une recette, il est conseillé de consulter un tableau de conversion pour le produit Stevia qui est utilisé afin que la bonne quantité de stévia soit ajoutée à la place desucre. Suivre cette simple directive aidera à garantir que la stévia brute est un ajout sucré et agréable à tout ce avec quoi il est combiné.
Le Japon est le plus grand consommateur de stévia. Il est couramment utilisé dans de nombreux plats japonais à la place du sucre. Il est utilisé pour fabriquer des cornichons japonais traditionnels. La crème glacée, le pain et les boissons gazeuses à travers l'Asie et l'Amérique du Sud utilisent la stévia crue comme ingrédient lors de l'édulcorant des aliments sans sucre. La stévia brute est un substitut de sucre populaire dans de nombreux endroits du monde.