Jaká je použití surové stevie?
Raw Stevia, sladidlo, které je bezlepkové a má nulové kalorie, se používá místo cukru. Tento typ stevie, který je ve formě granulovaného sladidla, se používá, když se lidé snaží snížit kalorický příjem. Raw Stevia se používá více než kterýkoli jiný produkt Stevia, protože se nejvíce podobá vzhledu, pocitu a konzistenci skutečného cukru. Syrovou stevii lze použít v kávě nebo čaji jako sladidlo. Může být také střídmě posypaný na ovoce a obiloviny. Klíčem k použití stevie namísto cukru je mít na paměti, že 1 lžička surové stevie je ekvivalentní 2 lžičkám cukru. Jediným potřebným potřebám, aby se pečené dobro správně ukázalo, je odhadnout správné poměry ekvivalence surové stevie k cukru. Pokud se to neděje správně, bude dort nebo sušenky nebo pečivo vyrobené pomocí Stevia příliš sladké a dokonce může mít tendenci mít nepříjemnou hořkou pachuť. Tamjsou některé odrůdy stevie, které jsou navrženy tak, aby měřily stejně jako cukr. Ne všechny Stevia se však vyrábí tímto způsobem, takže při nahrazení Stevia za cukr je důležité si velmi pečlivě přečíst všechny štítky balení, aby se zabránilo chybám v substituci.
Pro ty, kteří počítají kalorie, je důležitý krok snižování příjmu tuku a cukru. Kombinace stevie s nízkotučnými předměty, jako je smetanový sýr nebo jogurt s nízkým obsahem tuku, může pomoci vytvořit sladké, nízkokalorické polevy a polevy pro různé sladké dezerty. Tuto náhradu surového cukru lze použít při výrobě salátových dresinků. Lze jej také použít při konzervování a konzervaci. Rychlé chleby, sušenky a barové sušenky mohou také obsahovat surovou stevii místo cukru požadovaného v jejich receptech. Před provedením jakéhokoli receptu je vhodné konzultovat konverzní tabulku pro produkt Stevia, který se používá tak, aby bylo namísto správného množství stevie přidáno místocukr. Po tomto jednoduchém pokynu pomůže zajistit, aby surová stevie byla sladkým a příjemným doplňkem všeho, s čím je kombinován.
Japonsko je největším spotřebitelem Stevia. Běžně se používá v mnoha japonských jídlech místo cukru. Používá se při výrobě tradičních japonských okurek. Zmrzlina, chléb a nealkoholické nápoje po celé Asii a Jižní Americe používají syrovou stevii jako přísadu při sladění potravin bez cukru. Raw Stevia je populární náhrada cukru na mnoha místech po celém světě.