Hva er bruken av rå stevia?

Raw Stevia, et søtningsmiddel som er glutenfritt og har null kalorier, brukes i stedet for sukker. Denne typen stevia, som er i form av et granulert søtningsmiddel, brukes når folk prøver å redusere kaloriinntaket. Raw Stevia brukes mer enn noe annet Stevia -produkt, ettersom det ligner nærmest utseendet, følelsen og konsistensen av ekte sukker. Rå stevia kan brukes i kaffe eller te som søtningsmiddel. Det kan også drysses sparsomt på frukt og frokostblanding. Nøkkelen til å bruke stevia i stedet for sukker er å huske på at 1 ts rå stevia tilsvarer 2 ts sukker.

Når du baker, kan rå stevia erstattes med sukker i nesten alle oppskrifter. Den eneste forutsetningen for å få den bakte gode til å bli riktig, er å estimere de riktige ekvivalensforholdene mellom rå stevia og sukker. Hvis dette ikke gjøres riktig, vil kaken eller kakene eller kringleene som er laget med stevia være for søt og kan til og med ha en tendens til å ha en ubehagelig bitter ettersmak. Derer noen varianter av Stevia som er designet for å måle det samme som sukker. Ikke alle Stevia er laget på denne måten, så når du erstatter Stevia med sukker, er det viktig å lese alle emballasjetiketter veldig nøye for å unngå feil i substitusjonen.

For de som teller kalorier, er det et viktig trinn å redusere fett og sukkerinntak. Å kombinere stevia med lavt fett-gjenstander som kremost eller yoghurt med lite fett kan bidra til å skape søte, kaloriford og pålegg for en rekke søte desserter. Denne rå sukkererstatningen kan brukes når du lager salatdressinger. Det kan også brukes når du herriserer og bevarer. Rask brød, brownies og barkaker kan også inneholde rå stevia i stedet for sukkeret som kreves i oppskriftene. Før du gjør noen oppskrift, anbefales det å konsultere et konverteringskart for Stevia -produktet som brukes slik at riktig mengde stevia legges til i stedet forsukker. Å følge denne enkle retningslinjen vil bidra til å sikre at den rå steviaen er et søtt og hyggelig tilskudd til alt det er kombinert med.

Japan er den største forbrukeren av Stevia. Det brukes ofte i mange japanske retter i stedet for sukker. Det brukes til å lage tradisjonelle japanske pickles. Iskrem, brød og brus i hele Asia og Sør-Amerika bruker rå stevia som ingrediens når du søtes sukkerfrie ting matvarer. Raw Stevia er en populær sukkererstatning mange steder over hele verden.