Wat zijn het gebruik van Raw Stevia?
Raw stevia, een zoetstof die glutenvrij is en nul calorieën heeft, wordt gebruikt in plaats van suiker. Dit type stevia, dat in de vorm van een granulatieboetster is, wordt gebruikt wanneer mensen proberen de calorie -inname te verminderen. Raw Stevia wordt meer gebruikt dan enig ander Stevia -product, omdat het het meest lijkt op de look, het gevoel en de consistentie van echte suiker. Raw stevia kan als zoetstof in koffie of thee worden gebruikt. Het kan ook spaarzaam worden besprenkeld op fruit en ontbijtgranen. De sleutel tot het gebruik van stevia in plaats van suiker is om te onthouden dat 1 theelepel rauwe stevia gelijk is aan 2 theelepels suiker.
Bij het bakken kan rauwe stevia in bijna alle recepten worden vervangen door suiker. De enige vereiste om de gebakken goede correct te hebben, is het schatten van de juiste equivalentieverhoudingen van ruwe stevia tot suiker. Als dit niet correct wordt gedaan, zal de cake of koekjes of gebak gemaakt met de stevia te zoet zijn en zelfs neigen naar een onaangename bittere nasmaak. Daarzijn enkele soorten stevia die zijn ontworpen om hetzelfde te meten als suiker. Niet alle stevia wordt echter op deze manier gemaakt, dus bij het vervangen van stevia door suiker is het belangrijk om alle verpakkingslabels zeer zorgvuldig te lezen om fouten in substitutie te voorkomen.
Voor degenen die calorieën tellen, is het verminderen van vet en suikerinname een belangrijke stap. Het combineren van stevia met vetarme items zoals roomkaas of vetarme yoghurt kan helpen bij het creëren van zoete, calorierijke ijs en toppings voor een verscheidenheid aan zoete desserts. Deze rauwe suikervervanger kan worden gebruikt bij het maken van saladedressings. Het kan ook worden gebruikt bij het inblikken en maken van conserven. Snelle broodjes, brownies en barkoekjes kunnen ook rauwe stevia bevatten in plaats van de suiker die nodig is in hun recepten. Voordat u een recept maakt, is het raadzaam om een conversietabel te raadplegen voor het Stevia -product dat wordt gebruikt zodat de juiste hoeveelheid stevia wordt toegevoegd in plaats vansuiker. Het volgen van deze eenvoudige richtlijn helpt ervoor te zorgen dat de rauwe stevia een zoete en aangename toevoeging is aan alles waarmee het wordt gecombineerd.
Japan is de grootste consument van Stevia. Het wordt vaak gebruikt in veel Japanse gerechten in plaats van suiker. Het wordt gebruikt bij het maken van traditionele Japanse augurken. IJs, brood en frisdranken in heel Azië en Zuid-Amerika gebruiken rauw stevia als ingrediënt bij het zoeten van suikervrije items voedsel. Raw Stevia is op veel plaatsen over de hele wereld een populaire suikervervanger.