Wat is chocolade -courgette brood?
Chocolade courgette brood is een gebakken goed gemaakt met versnipperde courgette pompoen. De groente helpt het brood vochtig te maken, naast het toevoegen van een gezondheidsvoordeel. Omdat de smaak en textuur van de courgette relatief onopgemerkt blijven zodra het in het brood is gebakken, gebruiken sommige ouders het als een manier om meer groenten in het dieet van hun kind op te nemen. Het is ook een populaire keuze bij individuen die courgette kweken, omdat de pompoen de neiging heeft meer te produceren dan het typische huishouden kan consumeren. Het brood wordt vaak gemaakt met verschillende soorten kruiden, noten en andere smaakstoffen.
Een typisch chocolade-courgette recept bevat versnipperde courgette, cacaopoeder en bloempoeder. Aangezien het recept vaak populair is bij gezondheidsbewuste individuen, zijn er veel recepten die een combinatie van volkoren en bloem voor alle doeleinden gebruiken. De meeste recepten gebruiken ook zowel bakpoeder als bakpoeder, naast een kleine hoeveelheid zout.
Chocolade courgette is USUAlly gezoet met ofwel bruine suiker op zichzelf of in combinatie met witte suiker. Andere veel voorkomende smaakstoffen zijn vanille, kaneel en piment. Meer mogelijkheden voor smaakstoffen zijn onder meer gesmolten chocolade, instant -koffiekorrels of chocoladeschilfers. Noten zoals walnoten of pecannoten kunnen ook aan het beslag worden toegevoegd.
Saffloer, canola of plantaardige olie worden meestal gebruikt om het beslag te bevochtigen. Om het vetgehalte te verminderen, vervangen sommige recepten een deel van de olie door ongezoete appelmoes of een vetvervangingsproduct. Een standaardrecept heeft ook twee tot drie eieren.
Om het brood te maken, worden de droge ingrediënten eerst samengevoegd. Vervolgens kan de versnipperde courgette aan de mix worden toegevoegd, hoewel sommige recepten oproepen om te worden ingevouwen zodra het beslag is voltooid. De natte ingrediënten worden vervolgens gecombineerd. Vervolgens wordt het courgette- en droge goederenmengsel langzaam toegevoegd aan de natte ingrediëntentotdat alles net is gecombineerd. De ingrediënten kunnen met de hand of met een elektrische mixer worden gemengd.
Extra's zoals noten en chocoladeschilfers worden meestal in het beslag gevouwen zodra het is gemengd. Dan wordt het beslag meestal in een broodpan gegoten. Sommige recepten spelen de dessertkenmerken van het brood af door te suggereren dat het beslag wordt gekookt in een taartpan.
Populaire variaties van chocolade -courgette brood omvatten versies gemaakt in muffins, cakes en cupcakes. Er zijn ook verschillende recepten voor courgette brood en muffins zonder de chocolade. Al deze zijn meestal zoet, in plaats van hartige goederen.