チョコレートズッキーニパンとは？

チョコレートズッキーニパンは、細断されたズッキーニスカッシュで作られた焼き菓子です。野菜は、健康上の利点を追加することに加えて、パンを湿らせるのに役立ちます。ズッキーニの味と食感は、パンに焼き付けられると比較的気付かれないので、一部の親はそれを子供の食事により多くの野菜を取り入れる方法として使用します。また、スカッシュは典型的な世帯が消費できる以上のものを生産する傾向があるため、ズッキーニを育てる個人の間でも一般的な選択です。パンは、多くの場合、いくつかの異なる種類のスパイス、ナッツ、その他の香料で作られています。

典型的なチョコレートズッキーニパンのレシピには、細断されたズッキーニ、ココアパウダー、汎用小麦粉が含まれます。レシピは健康志向の個人の間で人気がある傾向があるため、全粒小麦と万能の小麦粉の組み合わせを使用する多くのレシピがあります。ほとんどのレシピは、少量の塩に加えて、重曹とベーキングパウダーの両方を使用しています。

チョコレートズッキーニパン黒砂糖だけで、または白砂糖と組み合わせて甘くします。その他の一般的な香味料には、バニラ、シナモン、オールスパイスが含まれます。フレーバーの可能性の増加には、溶けたチョコレート、インスタントコーヒー顆粒、またはチョコレートチップが含まれます。クルミやピーカンなどのナッツもバッターに加えることができます。

サフラワー、キャノーラ、または植物油は、通常、生地を湿らせるために使用されます。脂肪含有量を削減するために、一部のレシピは、オイルの一部を無糖リンソーチまたは脂肪交換製品に置き換えます。標準のレシピには2〜3個の卵もあります。

パンを作るために、乾燥した材料が最初に一緒に泡立てられます。その後、細断されたズッキーニをミックスに追加できますが、一部のレシピでは、バッターが完成したら折りたたむように必要です。濡れた材料を次に組み合わせます。その後、ズッキーニと乾物の混合物がゆっくりと濡れた材料に加えられますすべてが組み合わされるまで。材料は、手作業または電動ミキサーと混合できます。

ナッツやチョコレートチップなどのエキストラは、通常、混合したらバッターに折りたたまれます。その後、バッターは通常、パンパンに注がれます。いくつかのレシピは、バッターをパイパンで調理することを示唆することで、パンのデザート特性を盛り上げます。

チョコレートズッキーニパンの一般的なバリエーションには、マフィン、ケーキ、カップケーキに作られたバージョンが含まれています。チョコレートのないズッキーニのパンとマフィンのレシピもいくつかあります。これらはすべて、おいしい商品ではなく、甘い傾向があります。