Was ist Schokoladen -Zucchini -Brot?

Schokoladen -Zucchini -Brot ist ein gebackenes Gut aus zerkleinertem Zucchini -Kürbis. Das Gemüse trägt dazu bei, das Brot feucht zu machen, zusätzlich zu einem Gesundheitsvorteil. Wenn der Geschmack und die Textur des Zucchini relativ unbemerkt bleiben, sobald es in das Brot gebacken wird, verwenden einige Eltern es, um mehr Gemüse in die Ernährung ihres Kindes einzubeziehen. Es ist auch eine beliebte Wahl bei Personen, die Zucchini anbauen, da der Kürbis dazu neigt, mehr zu produzieren, als der typische Haushalt konsumieren kann. Das Brot wird oft aus verschiedenen Arten von Gewürzen, Nüssen und anderen Aromen hergestellt. Da das Rezept bei gesundheitsbewussten Personen tendenziell beliebt ist, gibt es viele Rezepte, die eine Kombination aus Vollkorn- und Allzweckmehl verwenden. Die meisten Rezepte verwenden auch sowohl Backpulver als auch Backpulver, zusätzlich zu einer kleinen Menge Salz.Lly mit braunem Zucker für sich selbst oder in Kombination mit weißem Zucker gesüßt. Weitere gängige Aromen sind Vanille, Zimt und Piment. Weitere Möglichkeiten für das Aroma sind geschmolzene Schokolade, Instantkaffee -Granulat oder Schokoladenchips. Nüsse wie Walnüsse oder Pekannüsse können auch dem Teig hinzugefügt werden.

Saflor, Raps oder Gemüseöl werden normalerweise zum Befeuchten des Teigs verwendet. Um den Fettgehalt zu reduzieren, ersetzen einige Rezepte einen Teil des Öls durch ungesüßte Apfelmus oder ein Fettersatzprodukt. Ein Standardrezept hat auch zwei bis drei Eier.

Um das Brot herzustellen, werden die trockenen Zutaten zuerst zusammen verquirlt. Dann kann der zerkleinerte Zucchini der Mischung hinzugefügt werden, obwohl einige Rezepte dazu beitragen, dass er zusammengeklappt wird, sobald der Teig beendet ist. Die nassen Zutaten werden als nächstes kombiniert. Dann wird die Mischung von Zucchini und Trockenwaren langsam zu den nassen Zutaten zugesetztBis alles nur kombiniert ist. Die Zutaten können von Hand oder mit einem elektrischen Mixer gemischt werden.

Extras wie Nüsse und Schokoladenchips werden normalerweise in den Teig gefaltet, sobald er gemischt wurde. Dann wird der Teig normalerweise in eine Brotpfanne gegossen. Einige Rezepte spielen die Dessertmerkmale des Brotes auf, indem er darauf hindeutet, dass der Teig in einer Tortenpfanne gekocht wird.

beliebte Variationen von Schokoladen -Zucchini -Brot umfassen Versionen zu Muffins, Kuchen und Cupcakes. Es gibt auch mehrere Rezepte für Zucchini -Brot und Muffins ohne Schokolade. All dies ist eher süß als herzhafte Waren.