Was ist Sakana?
Sakana ist eine Art japanisches Essen. Diese Lebensmittel könnten als Vorspeisen bezeichnet werden und werden häufig zusammen mit alkoholischen Getränken gegessen. Meistens werden sie in kleineren Tellern serviert und können oft ziemlich salzig sein. Sie sollen Lebensmittel sein, die Alkohol aufsaugen und eine erhöhte Begierde verhindern können. Einige verknüpfen das Wort sakana mit Fischen wegen seiner Bedeutung auf Japanisch, die sich auf getrocknete Fische beziehen kann.
Ein gemeinsames Merkmal von Sakana -Gerichten ist, dass sie normalerweise keinen Reis enthalten, den viele andere japanische Gerichte tun. Experten erklären dies als Folge der Tatsache, dass die traditionelle japanische Alkohol oder Sake aus Reis hergestellt wird, und das Essen von Reis wäre überflüssig. Abgesehen von der Abwesenheit von Reichen stellen viele verschiedene Lebensmittelsorten diese Art der japanischen Küche dar.
Wie bereits erwähnt, sind diese Lebensmittel oft Teil eines kleinen Teller -Servierstils. Auf diese Weise ähneln sie anderen Arten von Küche auf der ganzen Welt. PerhAPS Die bekanntesten Lebensmittel in kleinen Tellern in der Weltrestaurants sind die spanischen „Tapas“, in denen viele verschiedene Gerichte in kleinen Portionen auf kleinen Tellern serviert werden. Einige Lebensmittelexperten, die Sakana und Tapas kontrastieren, weisen darauf hin, dass die japanische Variante im Allgemeinen in der Regel mehr füllt als Tapas ist.
Einige Formen dieser Art japanischer Küche bestehen entweder aus Fischen oder anderen Fleischs. Ein Gericht mit gegrillten Hühnchenspießungen kann eine Form dieser Küche sein, und einige dieser Gerichte enthalten Wurst. Einige andere exotische Fischartikel können auch auf der Speisekarte stehen, in der diese Art von Essen serviert wird. Dazu gehören verschiedene Arten von ROE oder Eier von Fischen, Seeigel und anderen Meereskreaturen. Der Tintenfisch, ein Grundnahrungsmittel in der japanischen Küche, kann auch in dieser Art von Essen verwendet werden.
Andere Arten von Sakana -Tellern sind vegetarisch. Zum Beispiel ist das koreanische Gericht namens Kimchi, ein würziger fermentierter Kohl, irgendwanns in dieser Kategorie von Lebensmitteln aufgeführt. Andere Arten von Gurken können ebenfalls enthalten sein. Eine weitere häufige Form von Sakana ist Edamame, die im Grunde genommen gesalzene und gedämpfte Sojabohnen ist. Edamame ist ein sehr häufiger Snack, wo japanisches Essen genossen wird. All dies könnte Teil einer Präsentation im Sakana-Stil in einem japanischen Restaurant oder einem anderen Veranstaltungsort sein. In ihren ursprünglichen Bereichen werden diese Lebensmittel häufig in einer bestimmten Art von kleiner Bar serviert, die für die oben erwähnte Kombination aus Lebensmitteln und Getränken bekannt ist.