O que é Sakana?
Sakana é uma espécie de comida japonesa. Esses alimentos podem ser chamados de aperitivos e são frequentemente consumidos junto com bebidas alcoólicas. Na maioria das vezes, eles são servidos em pratos menores e geralmente podem ser bastante salgados. Eles devem ser alimentos que podem absorver o álcool e impedir o aumento da embriagação. Alguns associam a palavra sakana ao peixe por causa de seu significado em japonês, que pode se referir a peixes secos.
Uma característica comum dos pratos de Sakana é que eles geralmente não incluem arroz, o que muitos outros pratos japoneses. Especialistas explicam isso como resultado do fato de que a tradição japonesa, ou , é feita de arroz e comer arroz junto com ele seria redundante. Além da ausência de ricos, no entanto, muitas variedades diferentes de alimentos representam esse tipo de culinária japonesa.
Como mencionado, esses alimentos geralmente fazem parte de um pequeno estilo de servir de placa. Dessa forma, eles são semelhantes a outros tipos de cozinha em todo o mundo. PerhAPS O mais proeminente dos pequenos alimentos em restaurantes mundiais é as “tapas” espanholas, onde muitos pratos diferentes são servidos em pequenas porções, em pequenos pratos. Alguns especialistas em alimentos que contrastam Sakana e Tapas apontam que, em geral, a variante japonesa geralmente é mais recheada que as tapas.
Algumas formas desse tipo de cozinha japonesa são compostas de peixes ou outras carnes. Um prato envolvendo espetos grelhados de frango pode ser uma forma dessa cozinha, e alguns desses pratos incluem salsicha. Alguns outros itens de peixe mais exóticos também podem estar no menu, onde esse tipo de comida é servido. Isso inclui diferentes tipos de ovos ou ovos de peixes, ouriços do mar e outras criaturas do mar. A lula, um grampo na culinária japonesa, também pode ser usada nesse tipo de comida.
Outros tipos de placas de Sakana são vegetarianos. Por exemplo, o prato coreano chamado kimchi, um repolho fermentado picante, é algum diaestá listado nesta categoria de alimentos. Outros tipos de picles também podem ser incluídos. Outra forma comum de Sakana é o Edamame, que é basicamente salgado e no vapor de soja. Edamame é um lanche muito comum em qualquer lugar que a comida japonesa seja apreciada. Tudo isso pode fazer parte de uma apresentação no estilo Sakana em um restaurante japonês ou outro local. Em suas áreas originais, esses alimentos são frequentemente servidos em um tipo específico de um pequeno bar conhecido pela combinação de alimentos e bebidas mencionadas acima.