Cos'è Sakana?

Sakana è una sorta di cibo giapponese. Questi alimenti potrebbero essere chiamati antipasti e vengono spesso mangiati insieme a bevande alcoliche. Molto spesso, vengono serviti in piastre più piccole e spesso possono essere piuttosto salati. Sono pensati per essere alimenti che possono assorbire l'alcol e prevenire una maggiore ubriamento. Alcuni associano la parola sakana ai pesci a causa del suo significato in giapponese, che può riferirsi al pesce secco.

Una caratteristica comune dei piatti Sakana è che di solito non includono il riso, cosa che fanno molti altri piatti giapponesi. Gli esperti spiegano questo a causa del fatto che il liquore giapponese tradizionale, o sake , è fatto di riso e mangiare riso insieme sarebbe ridondante. A parte l'assenza di ricchi, tuttavia, molte diverse varietà di cibo rappresentano questo tipo di cucina giapponese.

Come menzionato, questi alimenti fanno spesso parte di un piccolo stile di porzione. In questo modo, sono simili ad altri tipi di cucina in tutto il mondo. PerhAPS Il più importante dei cibi a piatti nei ristoranti mondiali sono le "tapas" spagnole, dove molti piatti diversi sono serviti in piccole porzioni, su piccoli piatti. Alcuni esperti di cibo che contrastano Sakana e Tapas sottolineano che, in generale, la variante giapponese è di solito più riempiendo delle tapas.

Alcune forme di questo tipo di cucina giapponese sono composte da pesci o altre carni. Un piatto che coinvolge spiedini di pollo grigliati può essere una forma di questa cucina e alcuni di questi piatti includono salsiccia. Alcuni altri elementi di pesce più esotici possono anche essere nel menu in cui viene servito questo tipo di cibo. Questi includono diversi tipi di uova o uova da pesce, ricci di mare e altre creature marine. I calamari, un punto fermo nella cucina giapponese, possono anche essere usati in questo tipo di cibo.

Altri tipi di piatti di Sakana sono vegetariani. Ad esempio, il piatto coreano chiamato Kimchi, un cavolo fermentato piccante, è qualche voltas elencato in questa categoria di alimenti. Altri tipi di sottaceti possono anche essere inclusi. Un'altra forma comune di Sakana è Edamame, che è sostanzialmente salata e a vapore di soia. Edamame è uno spuntino molto comune ovunque si gode il cibo giapponese. Tutto ciò potrebbe far parte di una presentazione in stile Sakana in un ristorante giapponese o in un altro luogo. Nelle loro aree originali, questi alimenti sono spesso serviti in un particolare tipo di piccolo bar noto per la combinazione di cibo e bevande sopra menzionati.