Co to jest Sakana?

Sakana to rodzaj japońskiego jedzenia. Te pokarmy można nazwać przekąski i są często spożywane wraz z napojami alkoholowymi. Najczęściej są one podawane w mniejszych talerzach i często mogą być dość słone. Mają to być produkty spożywcze, które mogą wchłaniać alkohol i zapobiec zwiększonej liczbie zaburzeń. Niektórzy kojarzą słowo Sakana z rybami ze względu na jej znaczenie po japońsku, które mogą odnosić się do suszonych ryb.

Jedną wspólną cechą naczyń Sakana jest to, że zwykle nie zawierają ryżu, co robi wiele innych japońskich potraw. Eksperci wyjaśniają to w wyniku faktu, że tradycja japoński alkohol lub sake jest wykonany z ryżu, a jedzenie ryżu wraz z nim byłoby zbędne. Jednak oprócz braku bogatych wiele różnych odmian żywności reprezentuje tego rodzaju kuchnię japońską.

Jak wspomniano, te potrawy są często częścią małego stylu serwowania. W ten sposób są one podobne do innych rodzajów kuchni na całym świecie. PerhAPS Najbardziej widocznym z małych potraw w światowych restauracjach jest hiszpańskie „tapas”, w których wiele różnych potraw jest podawanych w małych porcjach, na małych talerzach. Niektórzy eksperci od żywności, którzy kontrastują Sakana i Tapas, zwracają uwagę, że ogólnie japoński wariant jest zwykle bardziej wypełniający niż tapas.

Niektóre formy tego rodzaju kuchni japońskiej składają się z ryb lub innych mięs. Danie obejmujące grillowane szaszłyki kurczaka może być formą tej kuchni, a niektóre z tych potraw obejmują kiełbasę. W menu mogą być również inne bardziej egzotyczne elementy rybne, w którym serwowany jest ten rodzaj jedzenia. Obejmują one różne rodzaje kochorzy lub jaj z ryb, jeżowców morskich i innych stworzeń morskich. Kałamarnica, podstawa japońskiego gotowania, może być również używana w tego rodzaju jedzeniu.

Inne rodzaje płyt Sakana są wegetariańskie. Na przykład koreańskie danie o nazwie kimchi, pikantna fermentowana kapusta, jest kiedyśS wymienione w tej kategorii żywności. Można również uwzględnić inne rodzaje marynat. Inną powszechną formą Sakany jest Edamame, która jest zasadniczo solona i parzona soja. Edamame to bardzo powszechna przekąska w dowolnym miejscu, w którym cieszy się japońskie jedzenie. Wszystko to może być częścią prezentacji w stylu Sakana w japońskiej restauracji lub innym miejscu. W swoich oryginalnych obszarach te pokarmy są często podawane w konkretnym małym barze znanym z kombinacji jedzenia i napoju wymienionych powyżej.