サカナとは何ですか？

サカナは一種の日本料理です。これらの食品は前菜と呼ばれる可能性があり、アルコール飲料と一緒に頻繁に食べられます。ほとんどの場合、それらは小さなプレートで提供されており、多くの場合非常に塩辛いことがあります。それらは、アルコールを吸収し、炎症の増加を防ぐことができる食品であることを意図しています。日本語での意味のために、 sakana という言葉を魚に関連付ける人もいます。

サカナ料理の一般的な特徴の1つは、他の多くの日本料理がする米は通常、米が含まれていないことです。専門家は、伝統的な日本の酒、つまり tay が米から作られており、それと一緒に米を食べることが冗長であるという事実の結果としてこれを説明しています。しかし、豊かなものがないこととは別に、多くの異なる種類の食品がこの種の日本料理を表しています。

前述のように、これらの食品はしばしば小さなプレートの一部のスタイルの一部です。このように、それらは世界中の他の種類の料理に似ています。 perhAPは、世界のレストランで最も顕著な小さな皿の食品の中で最も顕著なのは、スペインの「タパス」です。ここでは、小さな皿の小さなプレートで多くの異なる料理が提供されています。 SakanaとTapasと対比する一部の食品の専門家は、一般的に、日本のバリアントは通常、タパスよりも詰め込まれていると指摘しています。

このタイプの日本料理のいくつかの形態は、魚か他の肉で構成されています。鶏肉の串焼きを含む料理は、この料理の形であり、これらの料理にはソーセージが含まれます。他のいくつかのよりエキゾチックな魚のアイテムも、この種の食べ物が提供されるメニューに載ることができます。これらには、魚、ウニ、その他の海の生き物からのさまざまな種類の卵や卵が含まれます。日本料理の定番であるイカは、この種の食べ物でも使用できます。

他の種類のサカナプレートはベジタリアンです。たとえば、スパイシーな発酵キャベツであるキムチと呼ばれる韓国料理はいつかですこのカテゴリの食品にリストされています。他の種類のピクルスも含めることができます。 Sakanaのもう1つの一般的な形式は、基本的に塩漬けで蒸した大豆です。枝豆は、日本料理が楽しむ場所で非常に一般的なおやつです。これらはすべて、日本のレストランや他の会場でのサカナスタイルのプレゼンテーションの一部になる可能性があります。元の地域では、これらの食品は、上記の食べ物と飲み物の組み合わせで知られている特定の種類の小さなバーでしばしば提供されます。