Como faço para churrasco cordeiro?
O primeiro passo no cordeiro churrasco é decidir qual tipo você deseja preparar. Você pode considerar, por exemplo, costeletas ou hambúrgueres de cordeiro, kebabs de cordeiro ou perna de cordeiro. Fazer o melhor proveito do cordeiro de churrasco, independentemente do tipo que você escolher, geralmente significa pré -aquecer sua grelha para trazê -la para a temperatura certa de cozimento e aplicar óleo ou spray de cozinha para impedir que a carne grude na grelha. Você também pode fazer bem em amaciar e marinar o cordeiro para garantir que seja o mais terno e saboroso possível.
Quando você planeja fazer churrasco, você pode primeiro se beneficiar de dicas que recomendam vários tipos de cordeiro que se prestam a grelhar e o tempo de cozimento necessário. Por exemplo, você pode optar por grelhar as costeletas de cordeiro, que geralmente requerem cerca de 9 a 15 minutos de cozimento em fogo médio em uma grelha coberta. Você também pode fazer kebabs de cordeiro usando espetos de churrasco e adicionar outros ingredientes que você gostar nos espetos com o cordeiro. Geralmente, estesrequer cerca de 13 minutos de cozimento em uma grelha coberta em fogo médio. Os hambúrgueres de cordeiro também podem ser cozidos usando fogo médio em uma grelha coberta por cerca de 8 a 10 minutos, enquanto uma perna de cordeiro geralmente exige cerca de 35 a 40 minutos em fogo médio em uma grelha coberta.
Preparar sua churrasqueira é importante quando você deseja churrascar cordeiro. Normalmente, você precisará aplicar spray de cozinha nas grades ou unte a parte da grelha na qual você colocará sua comida. Geralmente, é importante gravar apenas levemente as grelhas, no entanto. Você também pode fazer bem em pré -aquecer a grelha para a temperatura desejada. Muitas receitas exigem churrasco de cordeiro em fogo médio.
Tomar medidas para tornar o cordeiro mais concurso pode se traduzir em uma experiência alimentar mais agradável também. Isso pode significar amaciar o cordeiro antes de grelhá -lo, batendo -o com um amaciador de carne. Você também pode fazer bem comMarinar a carne antes de cozinhá -la, o que ajuda de algumas maneiras diferentes. Primeiro, pode ajudar a tornar o cordeiro de churrasco mais terno em geral e, segundo, pode adicionar sabor ao cordeiro. Dependendo do seu gosto, você pode usar uma base de marinada, como vinagre de vinho, óleo ou iogurte, e depois adicionar especiarias como alho, alecrim, pimenta, tomilho e curry.
Como em outros tipos de carne, é fundamental garantir que o cordeiro seja cozido a uma temperatura segura antes de consumi -la ou servir a outras pessoas. Isso geralmente significa cozinhar o cordeiro a pelo menos 71,11 ° C) para destruir patógenos na carne. Você pode medir a temperatura do cordeiro com um termômetro de carne.