Comment faire du barbecue d'agneau?

La première étape du barbecue d'agneau est de décider du type que vous souhaitez préparer. Vous pouvez considérer, par exemple, des côtelettes d'agneau ou des hamburgers, des brochettes d'agneau ou du mal d'agneau. Tirer le meilleur parti de l'agneau barbecue, quel que soit le type que vous choisissez, signifie généralement préchauffer votre gril pour le porter à la bonne température de cuisson et appliquer de l'huile ou du spray de cuisson pour empêcher la viande de coller au gril. Vous pouvez également faire bien d'attendre et de mariner l'agneau pour vous assurer qu'il est aussi tendre et savoureux que possible.

Lorsque vous prévoyez de faire du barbecue d'agneau, vous pourriez d'abord bénéficier de conseils qui recommandent divers types d'agneau qui se prêtent aux grillades et au temps de cuisson requis. Par exemple, vous pouvez choisir de faire griller des côtelettes d'agneau, qui nécessitent généralement environ 9 à 15 minutes de cuisson à feu moyen sur un gril couvert. Vous pouvez également fabriquer des brochettes d'agneau à l'aide de brochettes de barbecue et ajouter d'autres ingrédients que vous aimez sur les brochettes avec l'agneau. Généralement, cesBesoin d'environ 13 minutes de cuisson sur un gril couvert à feu moyen. Les hamburgers d'agneau peuvent également être cuits à l'aide de feu moyen sur un gril couvert pendant environ 8 à 10 minutes tandis qu'un jambe d'agneau nécessitera généralement environ 35 à 40 minutes à feu moyen sur une grille couverte.

Préparer votre gril est important lorsque vous voulez faire du barbecue d'agneau. Vous devrez généralement appliquer un spray de cuisson sur les grilles ou graisser la partie du gril sur laquelle vous placera votre nourriture. Cependant, il est généralement important de graisser légèrement les grilles de gril. Vous pouvez également bien faire de préchauffer le gril à la température souhaitée. De nombreuses recettes appellent au barbecue d'agneau à feu moyen.

Prendre des mesures pour rendre l'agneau plus tendre peut également se traduire par une expérience alimentaire plus agréable. Cela peut signifier attendre l'agneau avant de le faire griller en le battant avec un attendrisseur de viande. Vous pouvez également bien fairemariner la viande avant de la cuisiner, ce qui aide de différentes manières. Tout d'abord, il peut aider à rendre le barbecue plus tendre dans l'ensemble, et deuxièmement, il peut ajouter de la saveur à l'agneau. Selon vos goûts, vous pouvez utiliser une base de marinade comme le vinaigre de vin, l'huile ou le yaourt, puis ajouter des épices telles que l'ail, le romarin, le poivre, le thym et le curry.

Comme pour d'autres types de viande, il est essentiel de s'assurer que l'agneau est cuit à une température sûre avant de le consommer ou de le servir à d'autres. Cela signifie généralement la cuisson de l'agneau à au moins 160 ° F (environ 71,11 ° C) pour détruire les agents pathogènes dans la viande. Vous pouvez mesurer la température de l'agneau avec un thermomètre à viande.