Hur grillar jag lamm?

Det första steget i grillande lamm är att bestämma vilken typ du vill förbereda. Du kan till exempel överväga lammkotletter eller hamburgare, lammkebab eller lammben. Att göra det bästa av grilllammet, oavsett vilken typ du väljer, betyder vanligtvis att förvärma din grill för att få den till rätt tillagningstemperatur och applicera olja eller kokspray för att förhindra att köttet håller sig till grillen. Du kan också göra det bra att anmja och marinera lammet för att säkerställa att det är så ömt och smakfullt som möjligt.

När du planerar att grilla lamm kan du först dra nytta av tips som rekommenderar olika typer av lamm som lämpar sig för att grilla och den nödvändiga tillagningstiden. Till exempel kan du välja att grilla lammkotletter, som i allmänhet kräver cirka 9 till 15 minuters matlagning på medelhög värme på en täckt grill. Du kan också göra lammkebab med grillspett och lägga till alla andra ingredienser du gillar på spettarna med lammet. Generellt sett dessakräver cirka 13 minuters matlagning på en täckt grill på medelhög värme. Lammburgare kan också kokas med medelhög värme på en täckt grill i cirka 8 till 10 minuter medan ett lammben vanligtvis kommer att kräva cirka 35 till 40 minuter på medelhög värme på en täckt grill.

Att förbereda din grill är viktigt när du vill grilla lammet. Du kommer vanligtvis att behöva applicera kokspray på raserna eller på annat sätt smörja den del av grillen som du placerar din mat. Det är vanligtvis viktigt att bara lätt smörja grillgallen. Du kan också göra bra för att förvärma grillen till önskad temperatur. Många recept kräver grillande lamm på medelhög värme.

Att vidta åtgärder för att göra lammet mer anbud kan också översätta till en trevligare ätupplevelse. Detta kan innebära att lammet skulle anbud innan du grillar det genom att dunka det med en köttbegrepp. Du kan också göra det braMarinera köttet innan det lagar det, vilket hjälper på ett par olika sätt. För det första kan det hjälpa till att göra grilllammet mer ömt mer, och för det andra kan det ge smak till lammet. Beroende på din smak kan du använda en marinadbas som vinäger, olja eller yoghurt och sedan lägga till kryddor som vitlök, rosmarin, peppar, timjan och curry.

Som med andra typer av kött är det viktigt att säkerställa att lammet tillagas till en säker temperatur innan du konsumerar det eller serverar det till andra. Detta innebär vanligtvis att laga lammet till minst 160 ° F (cirka 71,11 ° C) för att förstöra patogener i köttet. Du kan mäta lammets temperatur med en kötttermometer.