Wat is koffiemelk?

Koffiemelk is een populaire drank in Rhode Island en de directe omgeving. Het wordt gemaakt door koffiesiroop te combineren met melk. Sommige restaurants serveren koffiemelk van de tap en koffiesiroop kan in sommige winkels worden gekocht om thuis te drinken. De drank is relatief uniek voor Rhode Island en kan meestal niet worden gevonden in winkels of restaurants die niet in of nabij de staat zijn.

De siroop die werd gebruikt om koffiemelk te maken werd uitgevonden in de jaren 1930 in Rhode Island. De uitvinder is onbekend, maar sindsdien zijn er veel fabrikanten van het product geweest, waaronder Autocraat & Reg, Silmo & Reg en Eclipse. Oorspronkelijk werd de siroop voor het drankje gemaakt op de plaatsen waar het werd geserveerd met behulp van overgebleven koffiedik. De siroop kan nog steeds thuis worden gemaakt, maar de meeste mensen kiezen ervoor om een ​​in de winkel gekochte siroop te gebruiken. Autocraat & Reg is de meest voorkomende huidige producent van koffiesiroop naast kleine concurrenten, omdat het de enige resterende grote concurrentie in 1991 kocht.

instructioNS voor het maken van koffiesiroop is extreem variabel. Sommige aanwijzingen adviseren om dezelfde vloeistof via koffiedik te laten lopen, het meerdere keren met hetzelfde water te brouwen en vervolgens suiker toe te voegen en naar beneden te koken. Anderen beweren dat er met de suiker koffiedik in kokend water moet zijn en vervolgens uitgeschakeld. De formule die wordt gebruikt door Autocraat & Reg is onbekend, maar omvat wel een hoge fructose maïsstroop in plaats van suiker.

Naast echte koffiemelk, zijn er andere dranken en voedingsmiddelen die worden geadverteerd als smaakmelk geadresseerd. Deze zijn meestal op melkbasis en gebruiken koffiesiroop als smaakstof. Milkshakes, ook wel 'kasten' genoemd, komen in een populaire koffiesmaak. Op dezelfde manier is gearomatiseerd ijs ook beschikbaar in gebieden waar de drank populair is. De siroop zelf heeft een aantal extra toepassingen in recepten en woestijnen, hoewel deze misschien niet naar koffiemelk smaken als melk geen majo isr ingrediënt.

Deze drank wordt beschouwd als een waardevol onderdeel van de rijke culturele tradities van Rhode Island. Het werd in 1993 de officiële drank van de staat genoemd. De drank wordt van de tap geserveerd aan de Brown University in Providence, en veel schoollunchprogramma's in de staat bieden af ​​en toe koffiemelk aan als onderdeel van de lunchmenu's. Veel Rhode -eilandbewoners zijn opgegroeid met dit drankje en geloven er sterk in dat het deel uitmaakt van hun unieke staats erfgoed, wat aanzienlijke trots aantoont wanneer het erover spreekt met mensen uit de stad. Koffiemelk kan worden beschouwd als een representatief symbool van de Rhode Island -cultuur.