Co to jest mleko kawowe?

Mleko kawowe jest popularnym napojem na Rhode Island i bezpośrednim okolicy. Jest wytwarzany przez połączenie syropu kawy z mlekiem. Niektóre restauracje serwują mleko kawowe z beczki, a syrop kawy można kupić w niektórych sklepach, aby napić się w domu. Napój jest stosunkowo unikalny dla Rhode Island i zwykle nie można go znaleźć w sklepach lub restauracjach, które nie znajdują się w stanie lub w jego pobliżu.

Syrop używany do produkcji mleka kawowego został wynaleziony w latach 30. XX wieku na Rhode Island. Jego wynalazca jest nieznany, ale od tego czasu było wielu producentów produktu, w tym Autocrat & Reg, Silmo & Reg oraz Eclipse. Pierwotnie syrop do napoju został wykonany w miejscach, w których podano za pomocą resztek kawy. Syrop może być nadal wytwarzany w domu, ale większość ludzi decyduje się na korzystanie z syropu kupowanego w sklepie. Autocrat & Reg jest najczęstszym obecnym producentem syropu kawy oprócz małych konkurentów, ponieważ wykupił jedyną pozostałą ważną konkurencję w 1991 roku.

InstructioNS do robienia syropu kawy są niezwykle zmienne. Niektóre kierunki radzą prowadzić ten sam płyn przez tereny kawy, warzając go wiele razy z tą samą wodą, a następnie dodając cukier i gotując go. Inni twierdzą, że muszą być kawy w wrzącej wodzie z cukrem, a następnie wysięka. Formuła stosowana przez Autocrat & Reg jest nieznana, ale obejmuje syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy zamiast cukru.

Oprócz faktycznego mleka kawowego znajdują się inne napoje i potrawy, które są reklamowane jako smak kawy. Zazwyczaj są one oparte na mleku i używają syropu kawy jako aromatu. Koktajle mleczne, zwane także „szafkami”, mają popularny smak kawy. Lody podobnie aromatyzowane są również dostępne w obszarach, w których napój jest popularny. Sam syrop ma szereg dodatkowych zastosowań w przepisach i pustyniach, choć mogą nie smakować jak mleko kawowe, jeśli mleko nie jest MajoR Składnik.

Ten napój jest uważany za cenną część bogatych tradycji kulturowych Rhode Island. W 1993 r. Został nazwany oficjalnym napojem stanu. Napój serwowany jest na Brown University w Providence, a wiele programów szkolnych w tym stanie oferuje mleko kawowe w ramach menu na lunch. Wielu Rhode Islanders dorastało z tym napojem i mocno wierzy, że jest to część ich wyjątkowego dziedzictwa państwa, wykazując znaczącą dumę, gdy mówi się o nim ludziom spoza miasta. Mleko kawy można uznać za reprezentatywny symbol kultury Rhode Island.