Wat is cranberry salsa?
Cranberries komen van een kleine bladverliezende boom die voornamelijk in Noord -Amerika wordt gevonden. De bessen zelf zijn klein, rood en enigszins bitter en worden gebruikt voor een verscheidenheid aan sappen en genieten. Cranberry salsa bestaat meestal uit ingrediënten zoals uien, paprika's, chilipepers en, natuurlijk, veenbessen. Deze vrucht heeft een aantal gezondheidsgerelateerde voordelen en is een goede bron van vezels, mineralen en vitamine C evenals niacine en vitamines A en E. cranberry salsa wordt vaak gebruikt als een smaakstof voor voedsel en kan ook als dip worden gebruikt.
Cranberry -saus in blik wordt soms gebruikt bij het bereiden van cranberry salsa; Verse veenbessen hebben echter meestal de voorkeur vanwege de verbeterde smaak en frisheid. Het bereidingsproces is snel en eenvoudig en omvat eerst het verzamelen van alle ingrediënten. Deze omvatten meestal knoflook, koriander, komijnpoeder, evenals de bovengenoemde ingrediënten, hoewel andere ingrediënten ook kunnen worden toegevoegd, afhankelijk vande specifieke voorkeur van de kok. Soms kan een ander citrussap, zoals sinaasappelsap worden toegevoegd om een beetje vloeistof aan de mix toe te voegen en de smaak te variëren.
De ingrediënten kunnen met de hand worden gemengd of gemengd in een keukenmachine. De truc is om de ingrediënten niet te veel te verminderen, zodat de algehele consistentie te vloeiend is. De cranberry -salsa moet idealiter voldoende dikke ingrediënten hebben zodat deze met een chip of cracker uit de kom kan worden getild. Bij het mengen van de salsa in een keukenmachine wordt het aanbevolen om de puls- of hakomgeving te gebruiken in tegenstelling tot de puree of sapinstelling. De chilipeperzaden kunnen worden verwijderd als een mildere cranberry salsa gewenst is.
kunnen niet alleen veenbessen worden gebruikt in voedselbereidingen zoals cranberry salsa, maar studies hebben aangetoond dat het consumeren van veenbessen kan helpen met een breed scala aan gezondheidsproblemen. Ze bevatten veel antioxidaNTS en fytonutriënten en als zodanig worden beschouwd als gunstig voor mensen die lijden aan maagzweren en urineweginfecties. Flavonoïden worden gevonden in plantaardig voedsel en ze zijn ook overvloedig in veenbessen. Ze fungeren als sterke antioxidanten en kunnen ook helpen met atherosclerose. Ze kunnen ook de symptomen die geassocieerd zijn met tandvleesaandoeningen en bepaalde bacteriële infecties zoals Escherichia coli of E. coli verminderen.
Cranberries worden meestal gemaakt in sappen en gedroogde producten met slechts een klein percentage dat geheel en fris wordt verkocht. Ze kunnen soms te zuur zijn voor mensen en heel vaak zijn de sappen en andere kruiden, zoals cranberry salsa, gezoet om de scherpte van het natuurlijke vrucht te neutraliseren.