O que é Salsa Cranberry?
Os cranberries vêm de uma pequena árvore decídua encontrada principalmente na América do Norte. As bagas em si são pequenas, vermelhas e, ligeiramente amargas e são usadas para uma variedade de sucos e prazer. A salsa de cranberry é tipicamente composta de ingredientes como cebola, pimentão, pimenta e, é claro, cranberries. Esta fruta possui vários benefícios relacionados à saúde e é uma boa fonte de fibra, minerais e vitamina C, bem como a niacina e as vitaminas A e E. Salsa de cranberry é frequentemente usada como um sabor aos alimentos e também pode ser usada como mergulho.
O molho de cranberry enlatado às vezes é usado ao preparar salsa de cranberry; No entanto, os cranberries frescos são geralmente preferidos devido ao sabor e frescor aprimorados. O processo de preparação é rápido e simples e primeiro envolve reunir todos os ingredientes. Geralmente incluem alho, coentro, cominho em pó, bem como os ingredientes acima mencionados, embora outros ingredientes também possam ser adicionados, dependendo dea preferência particular do cozinheiro. Às vezes, outro suco cítrico, como suco de laranja, pode ser adicionado para adicionar um pouco de fluido à mistura e variar o sabor.
Os ingredientes podem ser misturados manualmente ou misturados em um processador de alimentos. O truque é não reduzir muito os ingredientes, para que a consistência geral seja muito fluida. A salsa de cranberry deve ter ingredientes robustos suficientes para que possa ser levantada da tigela com um chip ou biscoito. Ao misturar a salsa em um processador de alimentos, é recomendável usar o cenário de pulso ou corte, em oposição ao purê ou suco. As sementes de pimenta podem ser retiradas se uma salsa de cranberry mais suave for desejada.
Não apenas os cranberries podem ser usados em preparações de alimentos, como a salsa de cranberry, mas estudos mostraram que o consumo de cranberries pode ajudar com uma ampla variedade de problemas de saúde. Eles são ricos em AntioxidaNTS e fitonutrientes e, como tal, são considerados benéficos para pessoas que sofrem de úlceras pépticas e infecções do trato urinário. Os flavonóides são encontrados em alimentos à base de plantas e também são abundantes em cranberries. Eles agem como antioxidantes fortes e também podem ajudar na aterosclerose. Eles também podem reduzir os sintomas associados à doença gengival e certas infecções bacterianas, como Escherichia coli, ou E. coli.
cranberries são transformados principalmente em sucos e produtos secos com apenas uma pequena porcentagem vendida inteira e fresca. Às vezes, eles podem ser azedos demais para as pessoas e, muitas vezes, os sucos e outros condimentos, como a salsa de cranberry, são adoçados para neutralizar a nitidez da fruta natural.