O que é salada de espinafre?
A salada de espinafre é feita de espinafre verde fresco e folhoso misturado com qualquer combinação de vegetais crus, frutas e nozes. É frequentemente servido como acompanhamento com carne ou peixe, em eventos como churrascos. Como alternativa, carne, peixe, ovos ou queijo podem ser adicionados aos ingredientes da salada de espinafre, que são servidos com pão recém-assado e manteiga de fazenda. O alto nível de antioxidantes contidos em cada parte deste prato o torna uma escolha popular para os comedores preocupados com a saúde.
Classificado entre os vegetais mais saudáveis do mundo, o espinafre é rico em vitaminas e minerais. A salada clássica de espinafre usa a maioria dos mesmos ingredientes que a salada verde típica, incluindo espinafre, tomate, pepino e cebola. Pedaços bem picados de bacon frito crocante são adicionados à salada, que é tradicionalmente servida enquanto o bacon ainda está quente.
Existem múltiplas variações sobre como uma salada de espinafre é feita, incluindo a adição de frutas para um toque de doçura no prato. A maneira como to Faça uma salada de espinafre de morango é com espinafre bebê lavado, fatiado, amêndoas tostadas, morangos de quartos e pepino em cubos. Combine os ingredientes em uma tigela e jogue -os juntos. Misture um molho de salada feito de suco de limão, vinagre de vinho branco, açúcar, óleo vegetal e sementes de papoula e regue -o sobre a salada antes de servir.
Uma salada de espinafre de cranberry é outra versão da salada usando frutas. Faça uma salada básica usando folhas jovens lavadas, tomate picado, cebola vermelha fatiada e um punhado de cranberries secos. Caramelize amêndoas ou amendoins em uma panela com um pouco de açúcar mascavo e adicione -os ao prato. Os cranberries são excepcionalmente altos em vitamina C, o que os torna uma escolha saudável para um prato de salada de inverno.
Para uma deliciosa variação na salada de espinafre padrão, misture os ingredientes usuais em uma tigela. Transforme -o em uma salada de nogueira de espinafre, adicionando um punhadode nozes crocantes e robustas e queijo feta desmoronado por cima. Sirva com um molho simples feito com vinagrete balsâmico misturado com azeite, sal e pimenta e açúcar.
Experimente uma salada de espinafre no estilo grego jogando tomate, pepino, cebola e pimentão com as folhas de espinafre. Adicione as azeitonas calamatas fatiadas e sem caroço e pedaços de feta de cabra e atire bem. Regue com azeite extra virgem temperado com uma pitada de sal e pimenta preta esmagada. Decore com raminhos de manjericão fresco e hortelã para uma reviravolta interessante para a salada.