Qu'est-ce que la salade d'épinards?
La salade des épinards est un plat à base d'épinards verts fraîches et feuillus mélangés à toute combinaison de légumes crus, de fruits et de noix. Il est souvent servi comme plat d'accompagnement avec de la viande ou du poisson, lors d'événements tels que des barbecues. Alternativement, la viande, le poisson, les œufs ou le fromage peuvent être ajoutés aux ingrédients de la salade des épinards, qui est ensuite servi avec du pain fraîchement cuit et du beurre de ferme. Le niveau élevé d'antioxydants contenus dans chaque partie de ce plat en fait un choix populaire pour les mangeurs soucieux de la santé.
Classé parmi les légumes les plus sains du monde, les épinards sont riches en vitamines et minéraux. La salade d'épinards classiques utilise la plupart des mêmes ingrédients que la salade verte typique, y compris les épinards, la tomate, le concombre et l'oignon. Des morceaux finement hachés de bacon frit croustillant sont ajoutés à la salade, qui est traditionnellement servie tandis que le bacon est encore chaud.
Il existe plusieurs variations sur la façon dont une salade d'épinards est fabriquée, y compris l'ajout de fruits pour une touche de douceur dans le plat. La façon To Faire une salade d'épinards aux fraises est avec des épinards pour bébés lavés, des amandes en tranches, des amandes grillées, des fraises couvertes et du concombre coupé en dés. Mélanger les ingrédients ensemble dans un bol et les mélanger. Mélanger une vinaigrette à base de jus de citron, de vinaigre de vin blanc, de sucre, d'huile végétale et de graines de pavot et de la arroser sur la salade juste avant de la servir.
Une salade d'épinards aux canneberges est une autre version de la salade utilisant des fruits. Faites une salade de base en utilisant de jeunes feuilles lavées, des tomates hachées, de l'oignon rouge tranché et une poignée de canneberges séchées. Caraméliser les amandes ou les arachides dans une casserole avec un peu de cassonade et les ajouter au plat. Les canneberges sont exceptionnellement riches en vitamine C, ce qui en fait un choix sain pour un plat de salade d'hiver.
Pour une délicieuse variation de la salade d'épinards standard, combinez les ingrédients habituels dans un bol. Transformez-le en salade de noix d'épinards en ajoutant une poignéede noix croquantes et grosses et de fromage feta émietté sur le dessus. Servir avec une vinaigrette simple à base de vinaigrette balsamique mélangée avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre et du sucre.
Essayez une salade d'épinards de style grec en jetant des tomates, du concombre, des oignons et des poivrons avec les feuilles d'épinards. Ajouter les olives de calamata tranchées et piquées et les morceaux de feta de chèvre et bien mélanger. Arroser d'huile d'olive extra vierge épicée avec une pincée de sel et des grains de poivre noirs écrasés. Décorez avec des brins de basilic frais et de menthe pour une tournure intéressante à la salade.