Wat is spinazie salade?

Spinazische salade is een gerecht gemaakt van verse, bladgroene spinazie gemengd met elke combinatie van rauwe groenten, fruit en noten. Het wordt vaak geserveerd als bijgerecht met vlees of vis, op evenementen zoals barbecues. Als alternatief kunnen vlees, vis, eieren of kaas worden toegevoegd aan de spinazie salade-ingrediënten, die vervolgens wordt geserveerd met vers gebakken brood en boerderijboter. Het hoge niveau van antioxidanten in elk deel van dit gerecht maakt het een populaire keuze voor gezondheidsbewuste eters.

gerangschikt onder de gezondste groenten ter wereld, spinazie is rijk aan vitamines en mineralen. De klassieke spinazsalade gebruikt de meeste van dezelfde ingrediënten als de typische groene salade, inclusief spinazie, tomaat, komkommer en ui. Fijn gehakte stukjes knapperig gebakken spek worden toegevoegd aan de salade, die traditioneel wordt geserveerd terwijl het spek nog warm is.

Er zijn meerdere variaties over hoe een spinazische salade wordt gemaakt, inclusief het toevoegen van fruit voor een vleugje zoetheid in het gerecht. De manier waarop To Maak een aardbeienspinazische salade met gewassen babyspinazie, gesneden, geroosterde amandelen, in vieren aardbeien en in blokjes gesneden komkommer. Combineer de ingrediënten samen in een kom en gooi ze samen. Meng een saladedressing gemaakt van citroensap, witte wijnazijn, suiker, plantaardige olie en papaverzaden en besprenkel het over de salade net voordat hij het serveert.

Een cranberry spinazie salade is een andere versie van de salade met fruit. Maak een basissalade met jonge, gewassen bladeren, gehakte tomaat, gesneden rode ui en een handvol gedroogde veenbessen. Karameliseer amandelen of pinda's in een pan met een beetje bruine suiker en voeg ze toe aan het gerecht. Cranberries zijn uitzonderlijk hoog in vitamine C, waardoor ze een gezonde keuze zijn voor een wintersaladeschotel.

Combineer de gebruikelijke ingrediënten in een kom voor een heerlijke variatie op de standaard spinazsalade. Verander het in een spinazie walnotenalade door een handvol toe te voegenvan knapperige, dikke noten en verkruimelde feta -kaas over de bovenkant. Serveer met een eenvoudige dressing gemaakt met balsamico vinaigrette vermengd met olijfolie, zout en peper en suiker.

Probeer een Griekse spinazische salade door tomaten, komkommer, uien en paprika te gooien met de spinaziebladeren. Voeg gesneden, ontpit calamata -olijven en brokken geitfeta toe en gooi goed. Besprenkel met extra maagdelijke olijfolie gekruid met een snufje zout en gemalen zwarte peperkorrels. Versier met takjes verse basilicum en mint voor een interessante draai aan de salade.