クランベリーサルサとは何ですか？

クランベリーは、主に北米で見られる小さな落葉樹から来ています。ベリー自体は小さく、赤く、わずかに苦いもので、さまざまなジュースや楽しさに使用されます。クランベリーサルサは通常、玉ねぎ、ピーマン、チリペッパーズ、そしてもちろんクランベリーなどの材料で構成されています。この果物には多くの健康関連の利点があり、繊維、ミネラル、ビタミンC、ナイアシンとビタミンAとE.クランベリーサルサの優れた供給源であり、食品の香料としてよく使用され、DIPとしても使用されます。

クランベリーサルサを準備するときに缶詰クランベリーソースが使用されることがあります。ただし、フレーバーと新鮮さが向上するため、通常、新鮮なクランベリーが好まれます。準備プロセスは迅速かつシンプルであり、最初にすべての材料を集めます。これらには一般に、ニンニク、コリアンダー、クミンパウダー、上記の成分が含まれますが、他の成分も依存することもできます。料理人の特別な好み。時々、オレンジジュースなどの別の柑橘類を加えて、ミックスに少し液体を加え、味を変えることができます。

材料は手で混合したり、フードプロセッサで混ぜたりすることができます。秘trickは、全体的な一貫性が流動的すぎるように、成分をあまり減らしないことです。クランベリーサルサは、チップまたはクラッカーでボウルから持ち上げることができるように、理想的には十分な分厚い材料を持っている必要があります。サルサをフードプロセッサにブレンドする場合、ピューレやジュースの設定とは対照的に、パルスまたはチョッピングの設定を使用することをお勧めします。より穏やかなクランベリーサルサが望まれる場合、唐辛子の種子を取り出すことができます。

クランベリーは、クランベリーサルサなどの食品製剤に使用できるだけでなく、クランベリーを消費することでさまざまな健康問題に役立つことが研究で示されています。それらは抗酸化が高くなっていますNTSおよび植物栄養素などは、消化性潰瘍や尿路感染症に苦しむ人々にとって有益であると考えられています。フラボノイドは植物ベースの食品に見られ、クランベリーにも豊富です。それらは強力な抗酸化物質として機能し、アテローム性動脈硬化症にも役立つ可能性があります。また、歯周病に関連する症状や、大腸菌や大腸菌などの特定の細菌感染症を軽減する可能性があります。

クランベリーは、主にジュースと乾燥製品になり、丸ごと販売されたほんの割合で販売されています。彼らは時々人々にとって酸っぱくなりすぎることがあり、非常にしばしばクランベリー・サルサのようなジュースや他の調味料は、天然の果物の鋭さを中和するために甘くされています。