Hvad er tranebærsalsa?

tranebær kommer fra et lille løvtræ, der primært findes i Nordamerika. Selve bærene er små, røde og lidt bitre og bruges til en række saft og nyder. Tranebærsalsa er typisk sammensat af ingredienser såsom løg, paprika, chilipepper og selvfølgelig tranebær. Denne frugt har en række sundhedsrelaterede fordele og er en god kilde til fiber, mineraler og C -vitamin såvel som niacin og vitamin A og E. tranebærsalsa bruges ofte som aroma til mad og kan også bruges som en dukkert.

konserveret tranebærsauce bruges undertiden, når der tilberedes tranebærsalsa; Imidlertid foretrækkes friske tranebær normalt på grund af den forbedrede smag og friskhed. Forberedelsesprocessen er hurtig og enkel og involverer først at samle alle ingredienserne. Disse inkluderer generelt hvidløg, koriander, spisepulver såvel som de ovennævnte ingredienser, selvom andre ingredienser også kan tilsættes afhængigt afKokens særlige præference. Nogle gange kan en anden citrusjuice, såsom appelsinsaft, tilsættes for at tilføje lidt væske til blandingen og for at variere smagen.

Ingredienserne kan blandes sammen for hånd eller blandes i en foodprocessor. Tricket er ikke at reducere ingredienserne for meget, så den samlede konsistens er for flydende. Tranebærsalsaen skal ideelt set have nok chunky ingredienser, så den er i stand til at løftes ud af skålen med en chip eller cracker. Når du blander salsaen i en foodprocessor, anbefales det at bruge puls- eller hakningsindstillingen i modsætning til puré- eller juiceindstillingen. Chili -peberfrøene kan tages ud, hvis der ønskes en mildere tranebærsalsa.

Ikke kun kan tranebær bruges i madpræparater som tranebærsalsa, men undersøgelser har vist, at indtagelse af tranebær kan hjælpe med en lang række sundhedsmæssige problemer. De indeholder mange antioxidaNTS og phytonutrients og som sådan menes at være gavnlige for mennesker, der lider af mavesår og urinvejsinfektioner. Flavonoider findes i plantebaserede fødevarer, og de er også rigelige i tranebær. De fungerer som stærke antioxidanter og kunne også hjælpe med aterosklerose. De kan også reducere symptomerne forbundet med tandkødssygdomme og visse bakterieinfektioner såsom Escherichia coli eller E. coli.

tranebær er for det meste lavet til juice og tørrede produkter med kun en lille procentdel, der sælges hel og frisk. De kan undertiden være for sure for mennesker, og meget ofte er safterne og andre krydderier, som tranebærsalsa, sødet for at neutralisere skarpheden i den naturlige frugt.