Hvordan vælger jeg den bedste silikone -dampbåd?

Steaming er en populær måde at tilberede mad på, da det koger grøntsager og magert kød på en sund måde. Problemet er, at dampende mad og mikrobølgeovnen kræver at bruge plastfolie, mens dampning på komfuret bruger en masse energi. Af den grund er silikone -dampere blevet populære. Du kan vælge den bedste silikone -dampbåd ved at lede efter en diskform, en passende størrelse, en vis tykkelse og udluftningshuller.

Traditionelle metaldampere har normalt en kurvform med den centrale stolpe i midten for at hjælpe med at løfte dampkammeret ud af en gryde med kogende vand. Selvom design af kurvtypen fungerer godt til metal, er siderne af en silikone-dampbåd i kurvstil for floppy til at holde fast i tunge grøntsager og kød. Dette sætter dig i fare for spild. Du kan endda blive brændt, hvis du tilfældigvis dropper varm mad på dig selv. Gå i stedet med en diskform designet til brug oven på plader eller skåle.

En anden overvejelse er størrelse. Den bedste størrelse til dig dePends til, hvor meget mad du har en tendens til at lave mad ad gangen. De, der bor alene, par og dem, der kun tilbereder et måltids mad ad gangen, kan bedst serveres med en lille silikone -dampbåd. Større familier eller dem, der foretrækker at lave mad foran, har sandsynligvis brug for en større dampbåd. Uanset hvilken størrelse du vælger, skal du sørge for, at dampbåd ikke er for stor til at passe ind i din mikrobølgeovn.

En anden overvejelse, når du vælger en silikone -dampbåd, er tykkelse. Som en generel regel kan silicium modstå 400 ° F (ca. 204 ° C). Alt for tynde eller spinkle siliciumdampere kan imidlertid fordreje, især med gentagen brug. Hvis en dampbåd føles som om du let kan sætte en finger igennem den, er den for tynd. Gå med en dampbåd mindst en 16. tomme (ca. to mm) tyk eller om tykkelsen af ​​en floppy drænestop.

En sidste funktion at se efter i en god silikone -dampbåd er udluftningshuller. Uden åbninger tilLad dampen flygte, kanten af ​​din dampbåd kan forsegle sig selv til en plade en skål. Dette gør en dampbåd vanskelig at fjerne og sætter dig i fare for dampforbrændinger. Vælg en dampbåd med to store eller flere små udluftningshuller. Nogle effektive dampere indeholder udluftningshuller i finurlige design, såsom en svin snute, som kan tilføje et strejf af sjov til at lave middag.