Hur väljer jag den bästa silikonångaren?

Ångning är ett populärt sätt att laga mat, eftersom det lagar grönsaker och mager kött på ett hälsosamt sätt. Problemet är att ångande mat och mikrovågsugn kräver att du använder plastfolie, medan ångan på kaminen använder mycket energi. Av den anledningen har silikonångare blivit populära. Du kan välja den bästa silikonångaren genom att leta efter en skivform, en lämplig storlek, en viss tjocklek och ventilationshål.

Traditionella metallångare har vanligtvis en korgform, med det centrala stolpen i mitten för att lyfta ångaren ur en kruka med kokande vatten. Även om designen av korgtyp fungerar bra för metall, är sidorna på en ånga i korgstil för floppy för att hålla fast vid tunga grönsaker och kött. Detta sätter dig i riskzonen för spill. Du kan till och med bli bränd om du råkar släppa varm mat på dig själv. Gå istället med en skivform utformad för användning ovanpå plattor eller skålar.

En annan övervägande är storlek. Den bästa storleken för digber om hur mycket mat du tenderar att laga mat åt gången. De som bor ensamma, par och de som bara förbereder en måltids mat i taget kan bäst serveras med en liten silikonångare. Större familjer, eller de som föredrar att laga framåt, kommer förmodligen att behöva en större ångare. Oavsett vilken storlek du väljer, se till att ångaren inte är för stor för att passa i mikrovågsugnen.

En annan övervägande när man väljer en silikonångare är tjocklek. Som en allmän regel tål kisel 400 ° F (cirka 204 ° C). Alltför tunna eller spunna kiselångare kan emellertid varpa, särskilt med upprepad användning. Om en ångare känns som att du enkelt kan sätta ett finger genom det är det för tunt. Gå med en ångbåt minst en 16: e tum (cirka två mm) tjock, eller om tjockleken på en diskettavloppstopp.

En sista funktion att leta efter i en bra silikonångare är ventilationshål. Utan ventiler tillLåt ånga fly, kanten på din ångbåt kan försegla sig till en tallrik en skål. Detta gör en ångare svår att ta bort och riskerar dig för ångförbränningar. Välj en ångare med två stora eller flera små ventilationshål. Vissa effektiva ångare innehåller ventilationshål i nyckfulla mönster, till exempel en grisnos, som kan ge en touch av kul för att göra middag.