Wat is knoflookbrood?
Knoflookbrood is een eenvoudige favoriet aan veel eettafels. Vaak gemaakt met plakjes of stukjes dik brood zoals Frans of Italiaans brood met een topping van knoflook en boter, is de traditie van het serveren van knoflookbrood met een aantal verschillende pastagerechten en andere voorgerechten gebruikelijk over de hele wereld. Hier is de basisprincipes van het maken van knoflookbrood, evenals waar u knoflookbrood kunt kopen dat klaar is om te bakken.
Het begin van een goede partij knoflookbrood begint met het type brood dat wordt gebruikt. Een brood van gewoon of Italiaans brood van elke supermarktbakkerij zal prima werken. Extra kruiden gebakken op het brood, zoals kazen of sesamzaden, kunnen indien gewenst worden gebruikt. Er moet ook veel boter bij de hand zijn, samen met knoflookpoeder, zout en gehakte knoflook. De combinatie van knoflook en boter kan worden gecombineerd op het moment van toepassing of de boter kan van tevoren worden gesmolten en kunnen afkoelen om een knoflook te verspreiden.
Twee methoden worden vaak gebruikt bij het bereiden van knoflookbrood. Een daarvan is om het brood open te splitsen en de holte te vullen met boter en knoflook van een bepaald type. Plaats het brood op een vel aluminiumfolie. Maak met behulp van een standaard keukenmes een lengte in de lengte in het midden van het brood, en ga niet helemaal door de bodemkorst. Horizontale sneden kunnen ook worden gemaakt als de voorkeur. Pak de spleten met boter, gehakte knoflook en knoflookpoeder en wikkel het brood in de aluminiumfolie. Verhit enkele minuten in de oven om de boter te smelten en laat de smaak van de knoflook in het brood werken.
De andere methode is om het brood in plakjes of secties te scheiden voor individuele toepassing van de knoflook en boter. Dit kan worden bereikt door een keukenmes te gebruiken om het brood in secties te snijden. Sommige mensen geven er echter de voorkeur aan om het brood zachtjes in secties te scheuren, wat resulteert in een mozaïek van ruwe getextureerde secties. De sekteionen worden aangelegd op een koekjesplaat, dik beboterd en besprenkeld met knoflookzout poeder. Gemakte knoflookstukken kunnen worden gebruikt om het effect af te vullen. Het geladen vel wordt in een voorverwarmde oven geplaatst, waar de boter smelt en gemengd met de knoflook om het brood op smaak te brengen. Deze benadering zal een knapperige textuur produceren dan het bakken van het knoflookbrood in aluminiumfolie.
Terwijl het maken van knoflookbrood eenvoudig is, is het mogelijk om knoflookbrood te kopen dat al is beboterd en gegarneerd met knoflook. Veel van deze voorbereide broden komen in hun eigen aluminium zakje, dus het is gewoon een kwestie van ze lang genoeg in de oven bakken om de boter in het brood te smelten. Knoflookbrood is een prachtige aanvulling op een aantal gerechten, met name soepen op basis van tomaten, lasagne, linguini of spaghetti. In combinatie met een gooide groene salade en een voorgerecht, is knoflookbrood de perfecte manier om een maaltijd in evenwicht te brengen en de aangename smaak van knoflook aan de maaltijd toe te voegen.