Wat is Laurel Leaf?
Een laurierblad is een blad van elke plant in het genus Laurus , maar verwijst meestal naar bladeren van de Laurus nobilis of laurierboom. Laurel vertrekt uit de laurierboom van de baai, ook bekend als laurierblaadjes en worden al duizenden jaren door mensen gebruikt, zowel voor koken als voor het maken van medicijnen. Veel supermarkten dragen laurierbladeren, net als natuurvoedingswinkels en winkels die voorraden voor kruidengeneeskunde dragen.
Bay Laurel is een groenblijvende boom afkomstig uit de Middellandse Zee. De bladeren hebben een onderscheidende sterke, enigszins kruidige, bittere smaak. Bedrijven kunnen ook bladeren verkopen van de Laurel van California Bay als laurier. Deze bladeren zijn veel sterker dan die van hun mediterrane neven en nichten. Hoewel bladeren van sommige planten in het genus Laurus giftig zijn, zijn er vrij veilig laurierbladeren; Andere lauriersoorten zoals kersenlaurels en berglaurels produceren plantentoxines, maar ze worden niet gebruikt bij de productie van bladerenen etherische oliën voor culinair en medicinaal gebruik.
Laurelbladeren komen meestal als gedroogde bladeren. Deze moeten worden opgeslagen op een koele, droge plek om hun eigenschappen te behouden en kunnen het beste binnen zes maanden worden gebruikt, hoewel ze tot een jaar kunnen duren als ze correct worden opgeslagen. Afgebrokkelde bladeren kunnen in zakjes worden gebruikt om voedsel op smaak te brengen en tisanes te maken voor medicinaal gebruik. Hele bladeren kunnen worden gebruikt zoals het is en gespannen; Het eten van hele bladeren is niet noodzakelijkerwijs gevaarlijk, maar het is niet erg comfortabel.
Soms zijn verse of bevroren bladeren beschikbaar. Mensen kunnen deze veel gebruiken zoals ze gedroogde bladeren zouden gebruiken, hoewel het belangrijk is om minder te gebruiken, omdat de smaak sterker is. Laurel Leaf Essential Oil is ook beschikbaar. Deze etherische olie wordt verkocht in zowel pure als verdunde vormen en het is belangrijk om op de hoogte te zijn van welke vorm men gebruikt, omdat pure etherische oliën huidirritatie en schade kunnen veroorzaken.
De Grieken en Romeinen hebben beide een aantal eigenschappen toegeschreven aan de laurierboom. Mensen kregen lauwerkransen om prestaties te herdenken, vandaar de term "rustend op je lauweren", en de bladeren werden ook veel gebruikt in voedselsmaak en traditionele geneeskunde. Veel mediterrane gerechten zijn zelfs vandaag gemaakt met laurierbladkruiden.
Medicinaal heeft laurierblad samentrekkende, ontstekingsremmende, antibacteriële en antischimmelige eigenschappen. Het kan worden gebruikt bij de behandeling van huidirritatie, aandoeningen zoals acne en voor milde ontsteking. Hete kompressen gemaakt met laurierblad worden soms aanbevolen voor verstuikingen en stammen. Het kan ook intern worden genomen voor maagklachten.