Vad är Laurel Leaf?
A Laurel Leaf är ett blad från alla växter i släktet Laurus , men hänvisar oftast till blad från Laurus Nobilis eller Bay Laurel -trädet. Laurelblad från Bay Laurel -trädet är också kända som Bay Leaves, och har använts av människor i tusentals år både för matlagning och för att tillverka medicin. Många livsmedelsbutiker bär laurelblad, liksom hälsokostbutiker och butiker som bär leveranser för örtmedicin.
Bay Laurel är ett vintergrönt träd som är infödd i Medelhavet. Bladen har en distinkt stark, något kryddig, bitter smak. Företag kan också sälja löv från California Bay Laurel som Bay -blad. Dessa blad är mycket starkare än de från deras Medelhavskusiner. Även om blad från vissa växter i släktet Laurus är giftiga, är vikblad ganska säkra att äta; Andra lagrararter som Cherry Laurels och Mountain Laurels producerar växtoxiner, men de används inte i produktionen av bladoch eteriska oljor för kulinariska och medicinska användning.
laurelblad kommer vanligtvis som torkade blad. Dessa måste förvaras på en sval, torr plats för att behålla sina egenskaper och används bäst inom sex månader, även om de kan hålla upp till ett år om de lagras korrekt. Crumbled löv kan användas i påsar för att smaka livsmedel och göra tisaner för medicinskt bruk. Hela blad kan användas som är och ansträngda ut; Att äta hela blad är inte nödvändigtvis farligt, men det är inte särskilt bekvämt.
Ibland finns färska eller frysta blad tillgängliga. Människor kan använda dessa ungefär som de skulle använda torkade blad, även om det är viktigt att använda mindre, eftersom smaken är starkare. Laurel Leaf eterisk olja finns också. Denna eteriska olja säljs i både rena och utspädda former och det är viktigt att vara medveten om vilken form en använder, eftersom rena eteriska oljor kan orsaka hudirritation och skada.
Grekerna och romarna tillskrivade båda ett antal egenskaper till Laurel -trädet. Människor fick Laurel -kransar för att fira feats, därmed uttrycket "vila på ens lagrar", och bladen användes också allmänt i matsmak och traditionell medicin. Många Medelhavsrätter även idag är gjorda med laurelbladkryddor.
Medicinskt, Laurel-bladet har sammandragande, antiinflammatoriska, antibakteriella och svampdödande egenskaper. Det kan användas vid behandling av hudirritation, tillstånd som akne och för mild inflammation. Varma fjäderfyllningar gjorda med laurelblad rekommenderas ibland för sprains och stammar. Det kan också tas internt för magbesvär.