O que é a folha de Laurel?

Uma folha de louros é uma folha de qualquer planta no gênero laurus , mas na maioria das vezes se refere a folhas do laurus nobilis ou na árvore do louro. As folhas de louros da baía Laurel Tree também são conhecidas como folhas de louro e são utilizadas por seres humanos por milhares de anos, tanto para cozinhar quanto para fazer remédios. Muitos supermercados carregam folhas de louro, assim como as lojas e lojas de alimentos naturais que carregam suprimentos para a medicina de ervas. As folhas têm um sabor forte, um pouco picante, levemente picante. As empresas também podem vender folhas do Laurel da Baía da Califórnia, enquanto Bay sai. Essas folhas são muito mais fortes do que as de seus primos mediterrâneos. Embora as folhas de algumas plantas no gênero laurus sejam venenosas, as folhas de louro são bastante seguras para comer; Outras espécies de louros, como louros de cereja e louros da montanha, produzem toxinas vegetais, mas não são usadas na produção de folhase óleos essenciais para usos culinários e medicinais. Eles precisam ser armazenados em um local frio e seco para manter suas propriedades e são melhor utilizados em seis meses, embora possam durar até um ano se armazenados corretamente. As folhas desinteressadas podem ser usadas em saquetas para saborear os alimentos e fazer tisanos para uso medicinal. As folhas inteiras podem ser usadas como estão e tensas; Comer folhas inteiras não é necessariamente perigoso, mas não é terrivelmente confortável.

Às vezes, folhas frescas ou congeladas estão disponíveis. As pessoas podem usá -las como usariam folhas secas, embora seja importante usar menos, porque o sabor é mais forte. O óleo essencial da folha de louro também está disponível. Este óleo essencial é vendido de forma pura e diluída e é importante estar ciente de qual forma um está usando, pois os óleos essenciais puros podem causar irritação e dano na pele.

Os gregos e romanos atribuíram uma série de propriedades à árvore de louros. As pessoas receberam grinaldas de louros para comemorar feitos, daí o termo "descansando sobre os louros", e as folhas também foram amplamente utilizadas no sabor dos alimentos e na medicina tradicional. Muitos pratos do Mediterrâneo ainda hoje são feitos com tempero de folhas de louros.

Medicinalmente, as folhas de Laurel possuem propriedades adstringentes, anti-inflamatórias, antibacterianas e antifúngicas. Pode ser usado no tratamento da irritação da pele, condições como acne e para inflamação leve. As aves quentes feitas com folha de louro às vezes são recomendadas para entorses e cepas. Também pode ser tomado internamente para dor de estômago.