Wat is vetarme cheesecake?
Laag-vette cheesecake is een dessert dat is gemaakt met vetarme of verminderde roomkaas. Reduceerde vetzure room wordt af en toe gebruikt voor het maken van vetarme cheesecake. Vanwege het vetarme gehalte in de roomkaas, zal magere cheesecake ook lager in calorieën zijn dan traditionele cheesecake, en ook lager in cholesterol. Dit type cake heeft meestal een rijke en romige consistentie en wordt vaak gemaakt met een Graham Cracker -korst. Laagse cheesecake kan ook worden bedekt met fruit, zoals kersen.
Verschillende andere ingrediënten kunnen worden toegevoegd aan een vetarme cheesecake-recept. Meestal zullen eieren worden gebruikt voor het maken van elke verscheidenheid aan cheesecake. Vanille -extract toegevoegd aan het cheesecake -mengsel geeft het een mooie smaak en suiker zal zoetheid aan de cake toevoegen. Hoewel de meeste traditionele recepten vragen om vetarme cheesecake in een oven te bakken, is er ook een niet-bakvariatie. Sommige mensen geven er de voorkeur aan om vetarme cheesecake te bakken in een magnetron, en deze methodeOver het algemeen duurt het minder dan tien minuten om te bakken.
Er bestaan veel variaties van vetarme of verminderde vete cheesecake, en een populaire traktatie voor kinderen is een Oreo ™ Cookie Cheesecake gemaakt met niet-vette roomkaas. Dit recept vraagt om stukjes Oreo ™ sandwichkoekjes om in kleine hapklare stukken te worden afgebrokkeld en aan het cheesecake-mengsel toegevoegd te worden. De Cookie Cheesecake wordt vaak geserveerd met een klodder van verminderde dikke slagroom.
Een andere variatie omvat vetarme cheesecake. Dit kan worden gemaakt met verse ananasstukken die in blokjes zijn gekomen of in brokken zijn gesneden. Als alternatief kan de geplukte ananas in blik die is afgevoerd, kan worden gebruikt voor dit cheesecake -recept.
Cherry Cheesecake kan ook worden gemaakt in een recept met gereduceerd vet. Naast de traditionele ingrediënten die worden gebruikt voor het bereiden van vetarme cheesecake, wordt een blikje kersentaartvulling over de bovenkant gegoten na de cheesecakeis ingesteld. Als alternatief kan een bosbessen- of raspberry-vetarme variatie worden gemaakt met behulp van ingeblikte bosbes of frambozentaartvulling.
Veel mensen geven liever vetarme fruitkaascake met vers fruit. Verse aardbeien kunnen op de afgewerkte cheesecake worden geplaatst, evenals rond de zijkanten. Bovendien kunnen verse bosbessen, frambozen ook worden toegevoegd voor een gemengde bessenkaascake. Zware crème moet worden weggelaten bij het bereiden van elk type vetarme of gereduceerde dikke cheesecake. Hoewel het gebruikelijk is om zware crème te gebruiken in traditionele kaascake -recepten, is dit ingrediënt meestal veel vet.