Wat is mannelijk water?
MANNISCHE WATER is een unieke Jamaicaanse soep gemaakt van een verzameling ingrediënten, waaronder bananen, Scotch Bonnet -pepers, aardappelen en het hoofd, testikels, voeten en interne organen van een geit. De soep wordt meestal gemaakt in een grote pot boven een buitenvuur, waar het urenlang wordt gekookt en meestal wordt verkocht door leveranciers van buitenkraampjes. Het gerecht kan worden geserveerd met meelbollen die in de soep zijn gekookt; Het kan ook worden gegoten over rijst, gegeten met gebakken yams of zelfs gedragen als een hete drank wanneer gemengd met rum. Manius water is vaak te vinden op feestjes en feesten, waar het wordt geconsumeerd voor of na het drinken van alcohol.
Er zijn een paar verschillende eigenschappen toegeschreven aan mannelijk water. Een van de meest voorkomende is dat het, wanneer het wordt gegeten, fungeert als een afrodisiacum. Er wordt ook gezegd dat het de bedwelmende effecten van alcohol vermindert en fungeert als een remedie voor katertjes. De robuuste smaak en zware ingrediënten hebben ook geleid tot de overtuiging dat mannelijk water biedtS extra kracht en kracht voor de persoon die het drinkt, wat in feite enige basis kan hebben omdat de primaire ingrediënten in de soep energieproducerende koolhydraten en eiwitten zijn. Cultureel, afgezien van als een afrodisiacum, wordt soms gezegd dat het eten van mannelijk water de mannelijkheid van een persoon verhoogt.
Het belangrijkste ingrediënt in mannelijk water is het vlees - meestal geit, hoewel lam ook kan worden gebruikt. Het hoofd van de geit wordt in zijn geheel gebruikt, inclusief de tong, hersenen en ogen. De voeten van de geit, die een gelatine bevatten die de soep dikker zal maken, worden samen met het hart en verschillende andere stukken slachtafval toegevoegd. De stukken worden meestal gesneden in kleine brokken en vervolgens zelf enkele uren in een grote hoeveelheid water gekookt totdat alle smaken zijn geëxtraheerd en het water in bouillon is geworden.
Nadat de geitenonderdelen zijn gekookt, verschillende andere ingredieNT's worden toegevoegd aan het mannelijke water. Deze kunnen aardappelen, yams, bananen, wortelen en piment zaden omvatten. Bijna alle recepten hebben ook tijm, knoflook en de ongelooflijk hete Scotch Bonnet -pepers in de soep. Deze ingrediënten worden een uur of langer in de pot gekookt met het geitenvlees, totdat het klaar is.
Zodra de geitenoep is voltooid, kan deze over een laag vuur worden achtergelaten, zodat deze blijft koken, maar de Scotch Bonnet -pepers worden verwijderd zodat hun warmte de rest van de ingrediënten niet overmeestert. Er zijn niet veel formele, binnenrestaurants die mannelijk water serveren, waardoor het in de eerste plaats het domein van outdoor straatverkopers is. De soep is erg populair bij bepaalde gelegenheden, waaronder bruiloften, en wordt commercieel verkocht of bevroren of bevroren.